مژگان باباگلی - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام و طیور، دانشگاه آزاد قائمشهر
سید سیاوش میرشفیعی - استادیار و اعضای هیئت علمی دانشگاه آزاد قائمشهر
شهاب الدین قره ویسی - استادیار و اعضای هیئت علمی دانشگاه آزاد قائمشهر

هدف از این آزمایش بررسی اثرات سطوح مختلف پودر دانه زیره سیاه در خوراک بر عملکرد جوجههای گوشتی است. تعداد 180 قطعه جوجه گوشتی نر از سویه راس در قالب طرح کاملاً تصادفی در چهار تیمار و سه تکرار و پانزده قطعه در هر تکرار توزیع شدند. تیمارهای آزمایشی به ترتیب شامل شاهد (بدون افزودنی)، 5 /0،1 و 2 درصد زیره در خوراک بود.پرندگان از 21 - 1 روزگی جیره آغازین و از 42 - 21 روزگی جیره رشد را مصرف کردند. مقدار خوراک مصرفی، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک در دوره آغازین، رشد و هم چنین کل دوره اندازه گیری شد. نتایج نشان داد استفاده از 1درصد زیره در خوراک موجب افزایش معنی دار مقدار خوراک مصرفی در دوره آغازین، رشد و کل دوره نسبت به سایر تیمارها شد ( 05/p<0) همچنین کمترین مقدار خوراک مصرفی نیز در تیمار حاوی 2 درصد زیره مشاهده شد ( 05/p<0) .تیمارهای آزمایشی اثر معنی داری بر افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک در دوره آغازین نداشتند. بیشترین مقدار افزایش وزن بدن در دوره رشد و هم چنین کل دوره در تیمار حاوی یک درصد زیره مشاهده شد ( 05/p<0 )هم چنین کم ترین ضریب تبدیل (بهترین) نیز متعلق به تیمار حاوی یک درصد زیره بود ( 05/p<0)به نظر می رسد میزان یک درصد زیره .سیاه در خوراک موجب بهبود عملکرد جوجههای گوشتی می شود و سطوح بالاتر ممکن است اثرات منفی داشته باشند

زیره سیاه، عملکرد، جوجه گوشتی