حسین مقصودی - دانش آموخته کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
سعید مینایی - دانشیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
محمدهادی خوش تقاضا - دانشیار گروه مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس

ضریب کشسانی ظاهری یکی از خصوصیات مکانیکی مورد نیاز در طراحی و ساخت پسته خندان کن ها می باشد . لذا در این تحقیق ضریب کشسانی دانه پسته دهان بسته به روش هرتز و با استفاده از پارامترهای به دست آمده از بارگذاری شبه استاتیک تعیین شد . ضریب کشسانی ظاهری دانه های پسته دهان بسته برای دو رقم اوحدی و بادامی به عنوان تابعی از میزان رطوبت در محدوده بین 55 تا 20 % بر پایه تر و در 4 سرعت بارگذاری 10mm/min ، 20 ، 30 و 40 ارزیابی شد . افزایش سرعت بارگذاری بر روی دانه ها افزایش در مقدار ضریب کشسانی ظاهری دانه ها را نشان داد. همچنین با افزایش رطوبت از 5 تا 20 % مقدار این ضریب در هر دو رقم کاهش داشت که بیانگر کاهش خصوصیات الاستیک دانه ها و افزایش رفتار ویسکوالاستیک آنها میباشد.

پسته دهان بسته، ضریب کشسانی ظاهری، میزان رطوبت، سرعت بارگذاری