مرجان کجوئیان - دانشجوی کارشناسی ارشد حقوق خصوصی دانشگاه آزاد اسلامی واحد الکترونیکی ، گروه حقوق خصوصی، تهران، ایران
جعفر جمالی - هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد الکترونیکی

مسئولیت تولیدکنندگان موادغذایی از دیدگاه حقوقی هم جنبه قرارداری داشته و هم جنبه مسئولیت خارج از قرارداد.از دیدگاه حقوقی قراردادی؛ مسئولیت تولیدکنندگان موادغذایی؛ آن جا که قرارداد صراحت ندارد با تعهد ضمنی توجیه شده است. در واقع شرط ضمنی داد و ستد با تولیدکنندگان موادغذایی این است که مواد غذایی تولید و عرضه شده سالم باشد و هیچگونه عارضه جانبی برای بدن نداشته باشد. اثر قراردادی مسئولیت آنان؛ در حمایت از زیاندیدگان در اثبات تقصیر یا زیان می باشد.اگر خساراتی که وارد می شود ناشی از نقص استعمال مهیج بوده، یا نقض اطلاعات، به طور قطع، فروشنده تعهد خود را مبنی بر مواد خوراکی سالم نقض کرده است و بایدپاسخگو باشد. تعهدبه ارائه اطلاعات لازم، درباره استفاده و نگهداری مبیع، تعهدی ضمنی قراردادی است که نقض تمام قراردادها بر عهدهفروشنده است.هدف از پژوهش حاضر بررسی مبانی مسئولیت مدنی تولیدکنندگان مواد غذایی می باشد. نتایج تحقیق نشان داد متناسب ترین مبنای حقوقی جهت مسئولیت تولید کننده مواد غذایی، مبنای مسئولیت محض است.اشکالات وارد شده بر دو مبنای مسئولیت قراردادی و غیر قراردادی مبتنی بر تقصیر با گزینش مبنای مسئولیت محض تا حدود زیادی مرتفع گردیده است. در واقع می توان بیان داشت که که برای حمایت از مصرف کنندگان مواد غذایی، شناسایی مسئولیت محض برای تولید کننده در قبال زیان دیده است. مسولیت محض مشکلات یادشده برای نظریه های دیگر را ندارد. در این نظریه، تولید کننده مواد غذایی باید محصول را به گونه ای تولید کند که خریدار بتواند بدون اینکه خطر نامتعارفی از ناحیه مواد غذایی تولید شده او را تهدید کند، از مواد خوراکی استفاده کند.

مسئولیت مدنی، تولیدکننده مواد غذایی، مسئولیت قراردادی، مسئولیت خارج از قرارداد