علی عزتی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه تاریخ تمدن ملل اسلامی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

تداوم حیات، توانمندی وتندرستی در گروی رزقی پاک ومائده ای طیب است. مائده ای که مبداء پیدایش آن از جانب خداوند است وآموزه های قرآنی مؤید ومؤکد آنست. مقاله حاضر جهت تاکید برنقش تغذیه بعنوان مهمترین عامل سلامتی و تاثیر آن در روند تکامل انسان، و فرهنگسازی و آشنایی با فرهنگ غنی قرآن کریم، در رابطه با مواد غذایی که در این کتاب آسمانی نام برده شده است، می باشد. بدین منظور به دسته بندی آیاتی که به خوراکی ها در قرآن کریم اشاره شده، درسه بخش اصلی میوه ها، غذاها ونوشیدنی‏ها پرداخته است. ابتدا آیات کلیدی نقش تغذیه ذکرشده و سپس در بخش های مختلف، آیات مربوط به هر یک از مواد غدایی قرآنی را با تصور و ذکر نام قرآنی آن آورده است و تکرار آنرا در سورها ی مختلف بیان نموده است. جهت تاکید جمله کلیدی آیه را درآغاز بیان نموده و سپس به آیه مربوطه وترجمه آن پرداخته است. قالب اصلی ترجمه، ازقلم استاد مهدی فولادوند اقتباس و بانظر و نگاه مثبت استاد سید جواد بهشتی گرد آوری شده است. با انجام این بررسی قرآنی، آشنایی عمومی، نسبت به مواد غذایی قرآنی بدست آمده است که باتوجه به تکرار و تاکیدی که در آیات قرآن، نسبت به این مواد دیده میشود، انتظار می‏رود مخاطبان ضمن آشنایی با فرهنگ خوراکی ها در قرآن، به نقش و اهمیت این مواد غذایی در سلامت تغذیه پی ببرند.

قرآن، تغذیه قرآنی، سلامت، میوه ها، آشامیدنی ها وخوراکی ها