محسن ثقوری - دانشجوی دکتری، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه تبریز
رضا عبدی - عضو هئیت علمی، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه تبریز
محمدعلی میسمی - عضو هئیت علمی، گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه تبریز

با توجه به افزایش مصرف سوختهای فسیلی در جهان، همچنین قیمت و اثرات زیست محیطی آنها، امروزه نیاز و علاقه به جایگزینی آنها با منابع جدید و تجدیدپذیر انرژی زیاد شده است. هضم بیهوازی یکی از روشهای جذاب برای تولید بیوگاز ازمواد آلی میباشد. یکی از منابع مهم ضایعات زیستی، ضایعات آلی کارخانههای صنایع غذایی میباشد. ضایعات صنایع قند و شکر در شهرستان مشهد حجم عظیمی از این ضایعات را به خود اختصاص داده است. در این پژوهش پتانسیل تولید بیوگاز به روشهضم بیهوازی و در نهایت میزان انرژی حاصل از آن برای یک سال از محل این ضایعات برآورد گردید. ابتدا با مطالعات میدانی وکتابخانهای و مصاحبه و مراجعه به آمارنامههای موجود میزان تولید سالیانه این صنعت در منطقه مورد نظر برآورد گردید. سپس با مراجعه به یکی از کارخانهها نسبت ضایعات به عنوان درصدی از تولید تعیین و نمونه گیری از آن انجام شد. آنگاه خصوصیات لازمبرای هضم بیهوازی اندازه گیری شد. سپس با توجه به اینکه میزان بیوگاز مستقیما به مواد جامد فرار ماده مورد نظر بستگی دارد میزان تولید بیوگاز 1211421 مترمکعب و درنتیجه انرژی الکتریکی سالیانه از محل این ضایعات 13/12 گیگاوات ساعت برآورد گردید. نتایج نشان داد این مقدار انرژی الکتریکی بسیار قابل ملاحظه بوده و میتواند بخش زیادی از انرژی مورد استفاده در این صنعت را تامین کند.

انرژیهای تجدیدپذیر، بیوگاز، تولید انرژی الکتریکی، ضایعات صنایع قند و شکر، هضم بیهوازی