جواد امیدی - دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده مهندسی شهید نیکبخت، گروه مهندسی
محمد خرم - دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده مهندسی شهید نیکبخت، گروه مهندسی
عبدالرضا صمیمی - دانشگاه سیستان و بلوچستان، دانشکده مهندسی شهید نیکبخت، گروه مهندسی

در این پژوهش ، دانه های هسته - پوسته (کپسول) بر پایه آلژینات - کیتوسان با استفاده از ترکیب روش الکترواسپری و Complex Coacervation تهیه شده است . توانایی روش الکترواسپری در تولید دانه هایی با اندازه های مختلف و در عین حال با توزیع اندازه یکنواخت به اثبات رسید . نتایج نشان داد که اندازه ذرات با تغییر وزن ملکولی کیتوسان تغییر قابل ملاحظه ای نمی کند . اثر اعمال میدان الکتریکی بر اندازه و توزیع ذرات و تخلخل غشاء مورد بررسی قرار گرفت . نتایج نشان داد که با افزایش ولتاژ اعمال شده اندازه قطر ذرات و همچنین اندازه ضخامت پوسته دانه های تهیه شده کاهش می یابد . Bovine(BSA) Serum Albumin که یک پروتئین درشت مولکول است در هسته کپسول ها انباشت گردید و آزاد سازی BSA از کپسول ها در محیط آب مقطر بررسی شد . نتایج بدست آمده نشان میدهد که با افزایش ولتاژ اعمالی درصد آزاد شدن BSA افزایش یافته و نیز داروی انباشت شده در ذرات کاهش یافته است . اثر تغییر ولتاژ بر تخلخل غشاء باع شد که افزایش ولتاژ می تواند باعث افزایش تخلخل غشاء شود .

دانه های هسته- پوسته، کیتوسان، الکترواسپری، کپسول ، BSA