زهرا عرب بالا جلینی - دانشجو کارشناسی ارشد شیلات بوم شناسی آبزیان دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سیدعباس حسینی - دانشیار گروه تولید و بهره برداری شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
رسول قربانی - دانشیار گروه تولید و بهره برداری شیلات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
صادق آتشی - کارشناس ارشد باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

تنش شوری از مهم ترین تنش های غیر زیستی است که منجر به تولید رادیکال های آزاد می شود. این ترکیبات احیا کنندگی و سمیت بالایی دارند که باعث آسیب رساندن به پروتیین ها، لیپیدها، کربوهیدرات ها و DNA می شوند. نوسانات شوری اثرات بسیار زیادی برروی رشد و ترکیبات بیوشیمیایی ریزجلبک ها برجا می گذارد. لیکن سلول های ریزجلبک ها قادرند با تولید برخی مواد متابولیک و باتعادل اسمزی از صدمات ناشی از افزایش و یا کاهش یون های سدیم و کلر در محیط پیرامون خود جلوگیری به عمل آورند. در این کار تحقیقاتی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی ریز جلبک Spirulina platensis تحت تنش شوری در غلظت های مختلف ) 02 / 0 ، 04 / 0 ،08 / 0 میلی مولار( به روش DPPH در 8 روز برآورد شد. نتایج نشان داد که بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی مربوط به غلظت 02 / 0 نمک است و در روزهای مختلف میزان آن دستخوش تغییرات شده است. بنابراین می توان نتیجه گرفت که Spirulina platensis گونه ای نسبتا مقاوم به تغییرات شوری است

آنتی اکسیدان، Spirulina platensis ، تنش شوری، استری اکسیداتیو، رادیکال های آزاد