پگاه بهروزی - دانشجو کارشناسی ارشد مهندسی شیمی بیوتکنولوژی دانشگاه شهید باهنر کرمان
سید احمد عطایی - دانشیار مهندسی شیمی بیوتکنولوژی دانشگاه شهید باهنر کرمان

امروزه استفاده از پلاستیکها به علت تغییر در الگوهای مصرف بشر، افزایش چشم گیری داشته است. با توجه به اینکه زمان زیادی لازم است تا پلاستیک در چرخه طبیعت بازیافت شود، بشر به دنبال جایگزین مناسب برای آنها است. یکی از این جایگزینها پلی هیدروکسی آلکانواتها می-باشد که توسط باکتریهای بخصوص و تحت شرایط خاص تولید میشود، از اصلیترین این شرایط میتوان به حضور منبع کربن مازاد و کمبود منابع فسفات، نیتروژن و غیره اشاره کرد. در این پژوهش جهت تولید این پلیمر از باکتری رالستونیا اوتروفا و گلوکز به عنوان منبع کربن استفاده شد. هدف از انجام این پژوهش پس از تولید این پلیمر، مقایسه بین فرایند ناپیوسته و ناپیوسته خوراک دهی شده میباشد. به همین جهت آماده سازی محیط کشت بذر به منظور ایجاد توده فعال باکتری انجام گرفت و ml 5 از آن به ml 50 محیط کشت تخمیر اضافه شد. آزمایشهای فرایند ناپیوسته در حضور سه سطح از کربن (20،30 و40 گرم) انجام شدند و نتایج آنها مورد بررسی قرار گرفت. ماکزیمم میزان تولید 314/0 گرم هیدروکسی بوتیرات در حضور 40 گرم منبع کربن و زمان ماند 72 ساعت به ثبت رسید. آزمایشهای فرایند ناپیوسته خوراک دهی شده با توجه به نتایج آزمایشات ناپیوسته تعریف و انجام شدند. بیشترین میزان تولید هیدروکسی بوتیرات 451/0 گرم به دست آمد. بنابراین نتایج نشان داد که افزودن کربن به صورت ناپیوسته خوراک دهی شده باعث افزایش میزان تولید و بازده میشود.

پلی هیدروکسی آلکانوات، رالستونیا اوتروفا، فرایند ناپیوسته، فرایند ناپیوسته خوراک دهی شده