حشمت اله بهرامی یکدانگی - دانشجوی سابق کارشناسی ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
کامران رضایزدی - دانشیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
مهدی دهقان بنادکی - دانشیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
اردشیر نجاتی جوارمی - استادیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

در این پژوهش از 16 راس گاو هلشتاین ( 8 راس زایش اول و 8 راس زایش دوم به بالا) با میانگین 33 کیلوگرم در روز در قالب طرح بلوک های ± 60 روز و میانگین تولید شیر 3 ± روزهای شیردهی 30 کاملا تصادفی با اندازه گیریهای تکرار شده استفاده شد. گاوها بر اساس تعداد زایش به دو بلوک یک زایش و دو زایش به بالا و به طور تصادفی به چهار جیره آزمایشی اختصاص داده شدند. جیره آزمایشیاول شامل جیره پایه(حدود 60 % کنسانتره و 40 % علوفه) بدون ماده افزودنی(گروه شاهد) جیره آزمایشی دوم شامل جیره پایه به همراه 335 میلی گرم موننسین در روز، جیره آزمایشی سوم شامل جیره پایه بههمراه 400 میلی لیتر پروپیلنگلیکول در روز و جیره آزمایشی چهارم شامل جیره پایه به همراه 335 میلی گرم موننسین و 400 میلی لیتر پروپیلنگلیکول در روز به صورت مخلوط با خوراک بود. طول دورهآزمایش 70 روز بود که 7 روز اول آن جهت عادت دهی گاوها اختصاص داده شد و تولید و ترکیبات شیر و برخی از فراسنجه های خونی از قبیل گلوکز، انسولین، تری گلسیرید، کلسیم و فسفر خون اندازهگیری شد. نتایج به دست آمده نشان داد که با وجود اینکه ماده خشک مصرفی در همه جیره ها نسبت به جیره شاهد کمتر بود، ولی اختلاف معنی داری بین جیره ها وجود نداشت. گاوهای تغذیه شده با جیرهترکیبات شیر گاوها از قبیل چربی، .(P<0/ سوم نسبت به جیره شاهد شیر بیشتری تولید کردند ( پروتیین، لاکتوز، مواد جامد بدون چربی ، کل مواد جامد در بین جیره های متفاوت اختلاف معنی داریوجود نداشت. گاوهای جیره آزمایشی چهارم غلظت گلوکز و انسولین خون بالاتری در مقایسه با گروه همچنین کاهش معنی داری در غلظت تریگلسیرید خون این گروه از دام ها P<0/ شاهد داشتند نتایج این پژوهش نشان داد که تغذیه پروپیلن گلیکول می تواند موجب بهبود .(P<0/ مشاهده شد) تولید شیر گاوها در اوایل دوره شیردهی شود و تغذیه توام موننسین و پروپیلن گلیکول سطح گلوکز و انسولین خون گاوها را بهبود بخشد.

گاو هلشتاین، موننسین، پروپلینگلیکول، تولید شیر، ترکیبات شیر