مجتبی زاغری - دانشیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
ساره بوربور - دانش اموخته کارشناسی ارشد مجتمع آموزش عالی کشاورزی و منابع طبیعی ساری دانشگاه مازندران
منصور رضایی - استادیار مجتمع آموزش عالی کشاورزی و منابع طبیعی ساری دانشگاه مازندران
اسدالله تیموری یانسری - استادیار مجتمع آموزش عالی کشاورزی و منابع طبیعی ساری دانشگاه مازندران

هدف ازاین پژوهش بررسی اثرمحاسبه موادمغذی معادل انزیم فیتاز درتنظیم جیره جوجه های گوشتی و تاثیرآن برعملکرد و هزینه تولیدبود دراین ازمایش تعداد 640قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 تاسن 49روزگی برروی بستر پرورش یافتند ازمایش درقالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل 4×2باچهارنوع جیره و دوجنس درچهارتکرار و20قطعه جوجه درهرتکرار انجام شد جیره های ازمایشی برپایه ذرت و سویا و ازنظرمیزان انرژی و پروتیین کاملا یکسان درنظرگرفته شدند جیره های ازمایشی شامل: جیره شاهد فاقد انزیم، جیره شاهد+500واحدانزیم فیتاز درهرکیلوگرم جیره ، جیره حاوی 500واحدانزیم فیتاز که 50درصد موادمغذی معادل انزیم درتنظیم جیره محاسبه شده بود ، جیره حاوی 500واحدانزیم فیتاز که 100درصد موادمغذی معادل آنزیم درتنظیم جیره محاسبه شده بود افزایش وزن بدن میزان مصرف خوراک و ضریب تبدیل موادغذایی دردوره رشد 10-29 روزگی دوره پایانی 29-49 روزگی و درکل دوره 10-49 روزگی بطور جداگانه اندازه گیری شد درپایان ازمایش درصد اجزا لاشه درصد خاکستراستخوان انگشت پا درصد کلسیم و فسفرموجود درخاکستراستخوان و همچنین غلظت فسفرموجود درسرم خون اندازه گیری شد درمقایسه صفات وزن بدن درپایان دوره ضریب تبدیل غذایی دردوره رشد و پایانی درصد لاشه و اجزا آن درصد سینه درصد ران و درصد چربی حفره بطنی و همچنین غلظت فسفر درسرم خون تفاوتی بین تیمارهای ازمایشی مشاهده نشد(P> 0/05 )

فیتاز، جوجه های گوشتی، عملکرد، معادل موادمغذی