حامد خلیل وندبهروزیار - دانشجوی دکتری دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس تهران
مهدی دهقان بنادکی - استادیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
کامران رضایزدی - دانشیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

این پژوهش بر اساس سیستمهای رایج خوراکدهی نشخوارکنندگان، به بررسی تاثیر تاننهای متراکم بر قابلیت دسترسی پروتیین خام علوفه اسپرس پرداخته است. فرآوریهای مورد استفاده شامل پلیاتیلن گلیکول (وزن مولکولی 6000 ،(سدیم هیدروکسید، سدیم بیکربنات، پتاسیم پرمنگنات، خاکستر چوب، آب و اوره بود. توزیع پروتیین خام علوفه با استفاده از روش کیسههای نایلونی، سیستم پروتیین قابل متابولیسم و سیستم کربوهیدرات و پروتیین خالص کورنل (CNCPS (تعیین شد. کل ترکیبات فنولیک، کل تانن و تاننهای متراکم علوفه شاهد به ترتیب 4/39 ،5/38 و 3/21 گرم در کیلوگرم مادهخشک بود. در بین فرآوریهای مختلف پلی اتیلن گلیکول و آب بیشترین تاثیر را در کاهش آنها داشتند. میزان تجزیهپذیری، تجزیهپذیری موثر و پروتیین قابل متابولیسم بهصورت معنیداری (05/0

تانن متراکم، فرآوری، پروتیین قابل متابولیسم، CNCPS