علی اصغر ساکی - عضوهییت علمی گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان
مرتضی افتخاری - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا همدان

آزمایشی جهت بررسی مخلوط اسیدهای آلی ودومنبع متیونین برعملکرد شاخصهای لاشه و وزن دستگاه گوارش جوجه های گوشتی انجام شد تعداد600قطعه جوجه تعیین جنسیت نشده سویه راس 308بصورتازمایش فاکتوریل 3×2درقالب طرح کاملا تصادفی با 6تیمار و 4تکرار و 25قطعه جوجه درهرقفس باابعاد1/2×2مترمربع که یک تکرار محسوب میشداستفاده شد تیمارهای ازمایشی شامل سه سطح مخلوط اسیدهای الی بانام تجاری ارگاسیدشامل اسیدفرمیک، لاکتیک مالکی سیتریک و تارتاریک و ارتوفسفریک اسید صفرو0/5و1 درصد ودومنبع مکمل متیونین DL- متیونین پودری و آنالوگ مایع هیدروکسی متیونین آلیمت بودند ازمایش دردودوره اغازین و رشد انجام شد سطوح 0/5و1 درصد مخلوط اسیدهای الی سبب افزایش میانگین وزن و بهبود ضریب تبدیل غذایی درهمه دوره ها شدند P<0/05دردوره رشدآلیمت نسبت به DL-متیونین سبب افزایش درصد وزن لاشه شد P<0/05 سطح 1درصد اسیدآلی سبب افزایش درصد وزن لاشه نسبت به سطوح دیگر دردوره اغازین شد P<0/05 دردوره رشد سطوح 0/5و1درصد اسیدهای الی بردرصدوزن سینه افزایش معنی داری نسبت به سطح صفراسیدآلی نشان دادند P<0/05 در21 روزگی دصد چربی بطنی با سطح 1درصد اسیدهای الی بطور معنی داری بالاتر از0/5درصد و سطح 0/5 درصد بالاتر ازسطح صفربود P<0/05 درصد وزن سکوم ها در21 روزگی درسطح 1 درصد اسید الی بطور معنی داری پایین تر ازسطح صفر شد P<0/05 طول روده باریک در42روزگی درسطوح 0/5و1 درصد نسبت به سطح صفربیشتر بود P<0/05 بطوری کلی کاربرد اسیدهای الی سبب افزایش درصد وزن لاشه وزن سینه و طول روده باریک و کاهشوزن سکوم ها در21 روزگی شد همچنین آلیمت سبب افزایش درصد وزن لاشه نسبت به DL-متیونین شد

اسیدآلی ، مکمل متیونین، شاخصهای لاشه، عملکرد، جوجه گوشتی