علی عباسی آغوی - دانش آموخته کارشناسی ارشد
محمد سالارمعینی - دانشیاربخش علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهیدباهنرکرمان

دراین مطالعه دوازمایش به منظور تعیین انرژی قابل سوخت و سازو بررسی اثرضایعات انجیرباوبدون آنزیم ناتوزیم پلاس برعملکرد جوجه های گوشتی انجام گرفت درازمایش اول انرژی قابل سوخت و سازظاهری تصحیح شده برای تعادل نیتروژن به روش جمع اوری کل فضولات بااستفاده ازخروس های بالغ لگهورن تعیین شد درازمایش دوم تاثیر استفاده از3 سطح ضایعات انجیر صفرو5و10 درصد و دوسطح انزیم صفرو0/04 درصد برعملکرد جوجه خروسهای گوشتی سویه راس تاسن 42روزگی درقالب یک ازمایش فاکتوریل 2×3 موردمطالعه قرارگرفت به هرکدام از6جیره ازمایشی 4تکرار متشکل از10قطعه جوجه خروس اختصاص یافت درسن 42روزگی یک پرنده ازهرتکرار بطور تصادفی انتخاب شد و پس ازتوزین و خون گیری ذبح گردید سپس وزن اندام های مختلف شامل ران سینه پانکراس قلب کبدطحال و همچنین طول دستگاه گوارش اندازه گیری شد درازمایش اول میزان انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری تصحیح شده برای نیتروژن انجیرضایعاتی 2640 کیلوکالری درکیلوگرم تعیین شد نتایج حاصل ازازمایش دوم نشان داد که استفاده ازضایعات انجیر تاسطح 20درصد تاثیر منفی برعملکرد جوجه های گوشتی ندارد

ضایعات انجیر، آنزیم ، جوجه های گوشتی، انرژی قابل سوخت و ساز، فاکتورهای خونی، عملکرد