نرگس وحدانی - دانشجوی دکتری پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
حسین مروج - دانشیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
کامران رضایزدی - دانشیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
مهدی دهقان بنادکی - دانشیارپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

جهت افزایش ارزش غذایی و کاهش ترکیبات ضدتغذیه ای اگزالیل دی آمینو پروپیونیک اسید â-ODAP وتانن متراکم علوفه خلر ازمحلولهای قلیایی سدیم هیدرکسید سدیم بیکربنات پتاسیم پرمنگنات و خاکستر چوب پلی اتیلن گلیکول باوزن مولکولی 6000 و خیساندن با آب استفاده شد انرژی قابل متابولیسم علوفه خلر فراوری شده و بدون فراوری بااستفاده ازازمون تولید گاز روش دومرحله ای قابلیت هضم برون تنی و ترکیبات شیمیایی براورد شد درروش دومرحله ای قابلیت هضم تنها فراوری سدیم هیدروکسید سبب افزایش معنی دار انرژی قابل متابولیسم نسبت به شاهد شد مقدار انرژی قابل متابولیسم علوفه خلر به وسیله روش تولید گاز 8/52 مگاژول درکیلوگرم ماده خشک براورد شد و بیشترین مقادیر انرژی قابل متابولیسم محاسبه شده براساس این روش مربوط به فراوری های آب و پلی اتیلن گلیکول به ترتیب 11/48و10/96 مگاژول درکیلوگرم ماده خشک بود بین غلظت â-ODAP و میزان قابلیت هضم ماده الی 0/47- و ماده آلی قابل هضم درماده خشک 0/48- همبستگی منفی و معنی داری وجود داشت تانن متراکم موجود درعلوفه خلر تاثیر منفی برمیزان قابلیت هضم ماده خشک نداشت 0/55

انرژی قابل متابولیسم علوفه خلر، اگزالیل دی آمینوپروپیونیک اسید، تانن متراکم، روش تولید گاز، روش دومرحله ای قابلیت هضم