مریم عرب خزایلی - Department Of Chemical Engineering, Shahrood Branch, Islamic Azad University, shahrood, Iran
محمدجواد اسدالله زاده - Department Of Chemical Engineering, Shahrood Branch, Islamic Azad University, shahrood, Iran

دراین مطالعه تاثیر اعمال استرس ناشی از کاهش منبع نیتروژنی بر میزان روغن تولید شده در ریز جلبک کلولاولگاریس(chlorella vulgaris) را بررسی کرده ایم. سه کشت با غلظت نیتروژن 5 / 0 ، 25 / 0 و 0 (گرم بر لیتر) در مدت 16 روزمورد بررسی قرار گرفت. نتایج رشد سلول و وزن خشک نشان داد نمونه با غلظت 0/5lit / gr تا روز 14 کشت به رشد خودادامه داده است و از روز 12 کشت وارد فاز سکون شده است. در کشت با غلظت 0/25lit / gr نیتروژن مقدار رشد از روز 7کشت رو به کاهش گذاشته و وارد فاز سکون شده است وکشت با غلظت 0gr/lit نیتروزن پس از 9 روز رشد صعودی بدوننمایش فاز سکون با کاهش در مقدار تولید سلول همراه بود که نمایشگر آن است که ریز جلبک در شرایط محدودیت موادغذایی، جریان کربن جهت فتوسنتز به مسیرهای دیگر متابولیکی جز رشد تغییر مسیر می دهد. آنالیز محتوی روغن سلولیافزایش 66 % در روغن کشت با غلظت 0lit / gr نیتروژن نسبت به نمونه با غلظت 0.5lit / gr نیتروژن را نشان داد نتایج آنالیزپروفایل روغن نشان داد اتمام نیتروژن در محیط کشت باعث افزایش 11 % اسیدهای چرب غیر اشباع می شود.

ریزجلبک، پروتیین، انواع روش های استخراج روغن، لیپید سلولی، بیوریزل