قاسم بیتی - گروه صنایع، واحد تهران جنوب، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

اخیرا تصمیم گیری و مباحث مرتبط با آن به عنوان موضوع روز در تمامی سازمان های کشور مطرح است، طوری که برخی مدیریت را همان تصمیم گیری می دانند. این مقاله با تاکید بر اهمیت و حساسیت بالا بحث برنامه ریزی تولید در شرکت های تولید صنایع غذایی و صنایع مشابه نظیر صنایع دارویی (از نظر ماهیت حساس صنعت) و درنظر گرفتن فاکتورهای کلیدی در حوزه تولید، نگهداری و فروش، به چگونگی طراحی یک مدل کارآمد جهت ارایه ترکیب بهینه تولید در یک کارخانه تولید صنایع غذایی (آبمیوه) با استفاده از تکنیک های تصمیم گیری چند معیاره پرداخته و هدف آن شناسایی و رتبه بندی شاخص های موثر بر تعیین بهترین ترکیب تولید با استفاده از روش AHP و نیز مشخص کردن مقدار بهینه تولید هریک از محصولات (گزینه ها) با استفاده از روش GP (برنامه ریزی آرمانی) می باشد. در واقع مقصود اصلی مقاله بهینه کردن تولید در یک کارخانه تولید صنایع غذایی (آب میوه) با استفاده از رویکرد سلسله مراتبی (AHP) و تلفیق آن با برنامه ریزی آرمانی (GP) می باشدکه در نهایت باعث حداکثر کردن سودکارخانه و نیز تحقق سایر خواسته های مدیران ارشد کارخانه می شود.

فرآیند تحلیل سلسله مراتبی، برنامه ریزی آرمانی، برنامه ریزی تولید، ترکیب بهینه تولید، تصمیم گیری چندمعیاره