اسماعیل چاکرالحسینی - کارشناسی ارشد علوم دامی تغذیه دام دانشگاه فردوسی مشهد
عبدالمنصور طهماسبی - عضو هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد
عباسعلی ناصریان - عضو هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد
رضا ولی زاده - عضو هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد

اثر تغذیه شبانه و روزانه بر روی ترکیبات شیر و متابولیت های خونی گاوهای شیری هلشتاین تحت شرایط تنش گرمایی مورد مطالعه قرار گرفت. این آزمایش با استفاده از 16 راس گاو شیری هلشتاین و میانگین روزهای شیردهی 20 ± 60 و متوسط شیر 25 / 1 ± 28 کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی با دو تیمار( 8 راس در هر تیمار( به مدت 56 روز ) 14 روز دوره آداپتاسیون و سه دوره 14 روزه( در تابستان 92 انجام شد. میانگین شاخص دما – رطوبت ) THI ( در طول دوره آزمایش 75 بود و گاوها در طی آزمایش تحت شرایط تنش گرمایی خفیف بودند. گاوها جیره ها را در ساعات خاص )تغذیه روزانه 8 ، 13 و 18 و تغذیهشبانه 19 ، 24 و 7 ( دریافت می کردند و دو روز آخر هر دوره جمع آوری خون و شیر جهت آزمایش انجام شد. تجزیه و تحلیل داده ها از طریق نرم افزار SAS انجام شد. مقدار ترکیبات شیر بین دو تیمار مشابه بود. مقدار متابولیتهای خونی )گلوکز و کورتیزول( در دو تیمار تفاوت چندانی نداشت ) 05 / 0 p>

تنش گرمایی، تغذیه شبانه، ترکیبات شیر، گاو شیری