سعید کریمی - عضو هیات علمی دانشگاه مازندران
سعید راسخی - عضو هیات علمی دانشگاه مازندران
مجتبی احسانی - کارشناس ارشد علوم اقتصادی

دولت ها از طریق اجرای سیاست های حمایتی مناسب مانند پرداخت یارانه به مواد غذایی اساسی می تواند نقش مهمی را در تامین امنیت غذایی جامعه بر عهده گیرند با توجه به اینکه پرداخت یارانه هزینه های سنگین را به دولت تحمیل می کند بنابراین ضروری است این امر به صورت کاملا هدفمند انجام گیرد یکی از راه های رسیدن به پرداخت هدفمند یارانه توسط دولت بررسی تقاضای کالاهای مشمول یارانه است در این پژوهش با استفاده از مدل aids تقاضای مواد غذذایی اساسی مشمول یارانه قند و شکر روغن نان گوشت و شیر را در مناطق شهری ایران از طریق داده های بودجه خانوارهای شهری ایران و شاخص قیمت های مصرف کننده منتشر شده توسط بانک مرکزی در سال های 1363-1384 یک روش دو مرحله ای و تکنیک های همجمعی به دو صورت بلند مدت و کوتاه مدت براورد کرده همچنین قیود همگنی و تقارن را نیز با استفاده از آزمون والد مورد آزمون قرار داده ایم در نهایت انواع کشش های قیمتی درآمدی و متقاطع تقاضا به تفکیک بلند مدت و کوتاه مدت را به عنوان ابزاری برای تجزیه و تحلیل محاسبه کرده ایم نتایج این پژوهش نشان می دهد به دلیل بی کشش بودن اقلام یارانه ای هرگونه کاهش در پرداخت یارانه به کالاهای یاد شده به افزایش قیمت منجر شده و مخارج اضافی را به مصرف کنندگان تحمیل می کند با این وجود تغییر ساختار پرداخت یارانه و کاهش تدریجی یارانه های پرداختی به نان قند و شکر و روغن و سوق دادن آن به سمت شیر و گوشت به صورت کاملا هدفمند توصیه می شود

سیستم تقاضای تقریبا ایده آل،یارانه،همجمعی،کشش درآمدی و قیمتی