سیدعبداله حسینی - استادیار، بخش تحقیقات تغذیه، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
مرتضی کوچک زاده ملاری - کارشناس ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار
حمیدرضا سیدآبادی - محقق، بخش تحقیقات بیوتکنولوژی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور

این مطالعه برای تعیین سهم عوامل هزینهای موثر بر قیمت تمام شده هر کیلوگرم مرغ با روش تصمیمگیری چندشاخصه در استان تهران انجام گرفت. مزارع براساس هزینه تولید هر کیلوگرم مرغ زنده، به سه گروه هزینه کمتر از 35000، بین 35000 تا 40000، و بیشتر از 40000 ریال طبقه بندی و اطلاعات موردنظر ازطریق پرسش نامه جمع آوری شد. هزینههای واکسن، آزمایشگاه، سوخت، حملونقل، جوجه، خوراک، آب، افزودنیها، بیمه، بستر، و پرسنلی از عوامل ایجاد اختلاف قیمت بین سه گروه بررسی شد. سهم عوامل هزینهای موثر بر ایجاد اختلاف قیمت هر کیلوگرم بین سه گروه با روش تصمیم گیری چندشاخصه تعیین شد. تفاوتی ازنظر وزن زنده و ضریب تبدیل خوراک بین سه گروه بررسی شده، مشاهده نشد. هزینههای آب و افزودنیهای آن، پرسنلی، واکسن، و سوخت سهم فراوانی بر اختلاف قیمت محصول تولیدی در بین سه گروه بررسی شده داشتند، درحالیکه هزینه خوراک و بیمه کمترین سهم را به خود اختصاص دادند. گروه با هزینه تولید بالاتر از 4000 تومان کمترین بهروری را از منابع هزینهای داشت. براساس نتایج تحقیق حاضر، برای کاهش هزینههای تولید در مزارع مرغداری باید به تمامی عوامل هزینهای توجه شود. بهعنوان مثال، در این تحقیق هزینه خوراک و بیمه با وجود بیشترین و کمترین سهم در کل هزینههای تولید، تاثیر اندکی در ایجاد تفاوت بین گروههای گوناگون بررسی شده داشت

تصمیم گیری چندشاخصه، سهم عوامل هزینه ای، قیمت تمام شده، مرغ گوشتی