CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی صفات مورفولوژیک سیب های گوشت قرمز ایرانی در مقایسه با تعدادی از ارقام بومی و تجاری

عنوان مقاله: بررسی صفات مورفولوژیک سیب های گوشت قرمز ایرانی در مقایسه با تعدادی از ارقام بومی و تجاری
شناسه ملی مقاله: JR_JCI-16-1_001
منتشر شده در شماره 1 دوره 16 فصل بهار در سال 1393
مشخصات نویسندگان مقاله:

شاداب فرامرزی - دانشجوی دکتری، گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
عباس یداللهی - استادیار گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
حسن حاج نجاری - دانشیار، واحد دانهدارها، بخش تحقیقات باغبانی، موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، کرج، ایران
عبدالعلی شجاعیان - استادیار گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

خلاصه مقاله:
بررسی شاخص های مورفولوژیک سیبهای گوشت قرمز ایرانی گامی اساسی برای بهبود کیفیت و تجاری سازی آنها است. در این پژوهش به منظور مطالعه تنوع ژنتیکی ارقام سیب گوشت قرمز ایرانی ، 17 صفت مورفولوژیک برای هشت ژنوتیپ گوشت قرمزحاجی قرمز،گوشت قرمز، عروس گوشت قرمز، شاهرو د- 10 ، پایه رویشیB.9 قزوین- 1، قزوین - 2 و قزوین - 3 ) و 12 رقم تجاری ایرانی و خارجی (شفیعی، گلاب کهنز، سلطانی شبستر ، رد دلیشز ، حیدرزاد ه ، گلاب صحنه ، گالا،شفیع آبادی، جاناتان، گ لدن دلی ش ز، گرانی اسمیت و فوجی)ا ندازه گیری ش د . دندر وگرام حاصل از تجزیه خوشه ای داده ها، کل ژنوتیپ ها را در هفت گروه دسته بندی کرد و کلیه ارقام خارجی و داخلی در گروه های مجزا قرار گرفتند . نتایج نشان داد که سیب های گوشت قرمز ایرانی، تفاوت مشهودی در رنگ گوشت داشتند. این تحقیق می تواند در معرفی ارقام گوشت قرمز سیب به بازار مصرف یا استفاده در برنامه های اصلاحی بسیار مفید باشد

کلمات کلیدی:
ارقام بومی، آنتوسیانین، تنوع ژنتیکی، خواص فیزیکوشیمیایی، سیب گوشت قرمز، صفات مورفولوژیک

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/682655/