اصغر رمضانیان - استادیار بخش علوم باغبانی دانشگاه شیراز
مسلم آزادی - دانشجوی سابق کارشناسی ارشد بخش علوم باغبانی دانشگاه شیراز

پوسیدگی آلترناریایی یکی از دلایل ضایعات انباری میوه پرتقال واشنگتن ناول است. در این آزمایش تاثیر دو نوع اسانس آویشن شیرازی و آویشن باغی بر پوسیدگی و ویژگی های کیفی میوه پرتقال در دمای اتاق بررسی شد. براساس نتایج بدست آمده، افزایش غلظت هر دو نوع اسانس تا غلظت مشخص باعث کاهش پوسیدگی آلترناریایی وحفظ کیفیت میوه ها شد. به طور کلی تیمار اسانس آویشن شیرازی موثرتر از تیمار آویشن باغی بود. تیمار 300 میکرولیتر در لیتر آویشن شیرازی و 400 میکرولیتر در لیتر آویشن باغی بهترین اثر را در کنترل پوسیدگی داشتند.

آویشن شیرازی، آویشن باغی، کیفیت، سفتی