ب حیدری صادق - دانشجوی پرورش وتولید طیور، گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند، بیرجند. ایران
س.ج حسینی واشان - اعضای هییت علمی گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند، بیرجند. ایران
م مجتهدی - اعضای هییت علمی گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند، بیرجند. ایران

هدف این تحقیق بررسی اثرافزودن باکتری اسید دوست دستگاه گوارش گونه سبزقبا و پروبیوتیک تجاری بر کیفیت تخم بلدرچین ژاپنی بود. برای این منظور تعداد 385 جوجه یک روزه بطور تصادفی در 35 پن با 7 تیمار و 5 تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی توزیع شد. تیمارهای آزمایشی شامل: شاهد، پروبیوتیک تجاری بصورت اسپری، پروبیوتیک تجاری به صورت آشامیدنی، پروبیوتیک تجاری به صورت آشامیدنی و اسپری، باکتری اسید دوست دستگاه گوارش گونه سبزقبا بصورت اسپری، باکتری اسید دوست گونه سبزقبا به صورت آشامیدنی،باکتری اسید دوست دستگاه گوارش گونه سبز قبا بصورت آشامیدنی و اسپری بودند. تجزیه دادها نشان داد که افزودن باکتری اسید دوست دستگاه گوارش گونه سبز قبا و پروبیوتیک تجاری بر شکل تخم، مقاومت پوسته ، درصد وزنی پوسته تاثیر معنی داری در مقایسه با شاهد نداشت (P> 0/05) ضخامت پوسته در تیمارهای دریافت کننده پروبیوتیک تجاری و باکتری اسید دوست گونه سبزقبا بالاتر از شاهد و اختلاف بین اسپری اسیدوست با شاهد معنی دار بود (P<0/05) درصد زرده، سفیده و رنگ زرده تفاوت معنی داری با شاهد نشان نداد (P> 0/05) واحد هاو و شاخص زرده نیز در تیمار دریافت کننده اسپری باکتری اسید دوست بالاتر بود بنابراین می توان اینگونه نتیجه گیری کرد که اسپری نمودن باکتری اسید دوست مجرای گوارشی گونه سبزقبا باعث بهبود کیفیت سفیده و زرده تخم بلدرچین میگردد.

پروبیوتیک،باکتری اسید دوست،کیفیت تخم ، بلدرچین ژاپنی