معصومه علیزاده - دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه تهران، پردیس ابوریحان، گروه فنی کشاورزی ،تهران، ایران
محمد ابونجمی - دانشیار، دانشگاه تهران ،پردیس ابوریحان گروه فنی کشاورزی،تهران، ایران

از مشکلات مهم مایعات رنگی، دشوار بودن حم لونقل، کوتاه بودن زمان ماندگاری، کپک زدن و... است. تولید پودررنگی به علت خشک بودن، قابلیت نگهداری در فضای کم و عدم مشکلات حمل ونقل از اولویت برجسته ای برخورداراست. همچنین تقاضای زیاد رنگ دانه طبیعی در صنعت رنگرزی فرش دست بافت، تولید لباس سنتی و... باعث اهمیتیافتن تولید پودر می گردد. با توجه به هزینه نسبتا کم استفاده از افشانه فراصوت برای پودر سازی مایعات رنگی، وفورمحصول اولیه و سرعت عمل این روش، تهیه پودر رنگ دانه های طبیعی با ماندگاری بالا در مقایسه با روش های معمولو سنتی موجود در بازار و درجهت حفظ محیط زیست با کاهش زایدات محصولات کشاورزی اهمیت پژوهش مضاعفمی گردد. موادرنگزای طبیعی از نظر کیفیت از رنگ های شیمیایی بهتر ومناسب ترند هرچند که تهیه رنگ های گیاهیدشوارتر است . رنگ های گیاهی ثبات شستشویی ،نوری وسایشی خوبی دارند . پودرسازی به روش فراصوت نسبت بهسایر روشها دارای ویژگیهای موثرتری از قبیل یکنواختی اندازه و شکل کروی نسبتا منظم ذرات، ریزش عالی، کمپرسپذیری و محلولیت بهتر در مقایسه با روشهای مرسوم می باشد.

نازل فراصوت،پودر رنگدانه،زایدات محصولات کشاورزی