معصومه پارچیان - دانشجوی کارشناسی ارشد آلودگی محیط زیست، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، همدان، ایران
بهاره لرستانی - دانشیار گروه محیط زیست، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، همدان، ایران
مهرداد چراغی - دانشیار گروه محیط زیست، دانشکده علوم پایه، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، همدان، ایران

صنایع غذایی از جمله صنایعی است که از نظر میزان تولید محصول، مقدار مصرف آب و تولید پساب سهم عمده ای را به خود اختصاص می دهد و جزء صنایع مهم کشور محسوب می شود. شرکت خوش نوش یکی از صنایع بزرگ غذایی مستقر در شهر همدان می باشد که پساب خود را پس از تصفیه وارد رودخانه جورقان کرده و در نهایت برای آبیاری زمینهای کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد. این پژوهش با هدف بررسی کیفیت پساب خروجی این شرکت و مقایسه آن با استانداردهای سازمان حفاظت محیط زیست، سازمان جهانی بهداشت و آژانس حفاظت محیط زیست آمریکا مورد مطالعه قرار گرفت. طی این پژوهش یک ایستگاه که محل خروج پساب از کارخانه و ورود به رودخانه جورقان بود، انتخاب گردید و پارامترهای , pH , TSS , TDS , COD BODs , Total coliform و کلی فرم مدفوعی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از نمونه برداری از ایستگاه های مطالعاتی نشان داد که با سطح اطمینان 95 ٪ بین فاکتور pH و حد استاندارد سازمان حفاظت محیط زیست تفاوت معنی داری وجود دارد و بین سایر فاکتورهای مذکور و حد استاندارد سازمان حفاظت محیط زیست تفاوت معنی داری وجود ندارد. با سطح اطمینان 95 ٪ بین فاکتور TDS و حد استاندارد سازمان جهانی بهداشت و نیز آژانس حفاظت محیط زیست آمریکا تفاوت معنی داری وجود دارد. همبستگی بین فاکتورهای شیمیایی و میکروبی در شرکت خوش نوش نشان داد که تنها بین فاکتورهای ،BOD با COD و pH و هم چنین بین فاکتورهای کلیفرم کل با pH با سطح اطمینان 95 ٪ رابطه معنی داری وجود دارد. در حالی که بین سایر فاکتورها هیچ گونه رابطه معنی داری وجود نداشت.

خوش نوش، کیفیت پساب، غذا، صنعت، آلودگی، COD