سعیده اقتداری - گروه مرتع و آبخیزداری، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه فردوسی مشهد
محمد فرزام - گروه مرتع و آبخیزداری، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه فردوسی مشهد
حمیدرضا اجتهادی - گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی مشهد

گونه Festuka karatavica از گندمیان چندساله و مهم مرتعی است که توده علوفه ای زیادی را تولید می کند و مقاومت خوبیبه چرای شدید دام دارد. این گونه در کوه های استان خراسان رضوی در دامنه جنوبی قله شیر باد در ارتفاع 2500 تا 3100متر می روید. گونه های گیاهی در دوره های رویشی مختلف کیفیت علوفه متفاوتی دارند. در این پژوهش ارزش غذایی گونهمرتعی Festuka karatavica در سه مرحله فنولوژیکی (رویشی، گلدهی،بذردهی) بررسی شد. در هر مرحله فنولوژیکی 4تکرار و در هر تکرار 5 پایه در هر منطقه به صورت تصادفی انتخاب و نمونه برداری از اندام های هوایی گیاه به عمل آمد. پروتیینخام در مرحله رویشی بیشترین (79 / 28%) مقدار بود با افزایش سن گیاه درصد پروتیین به 12 % کاهش ولی دیواره سلولی باهمی سلولوز و فاقد همی سلولز افزایش یافت. نتایج این پژوهش نشان داد این گیاه درصد پروتیین بالایی دارد گرچه باافزایش سن مقدار پروتیین آن کاهش یافت و ر همه مراحل فنولوژی مقدار پروتیین بالاتر از حد بحرانی (7%) برای تغذیه دام ازگیاه Festuka karatavika میباشد. بنابراین گیاه فستوکا گونه ای نوید بخش برای تامین علوفه و اصلاح مراتع در مناطقکوه های مرتفع است.

مرتع، ارزش غذایی، گراس چندساله، کوه های مرتفع