محمد خادمی حمیدی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه گنبد کاوس، گلستان، ایران
محمد هرسیج - استادیار، گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه گنبد کاوس، گلستان، ایران
حجت الله جعفریان - دانشیار، گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه گنبد کاوس، گلستان، ایران
محمد فرهنگی - استادیار گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه گنبد کاوس، گلستان، ایران

هدف از این مطالعه بررسی کارایی تغذیه و تغییرات آنزیم های گوارشی ماهی قزلآلای رنگین کمان تغذیه شده با کرم خاکی(Eisenia fetida) بود. در قالب طرح کاملا تصادفی ماهیان با میانگین وزنی 58 گرم در 4 تیمار و هر یک با 3 تکرار ذخیره-سازی شدند. در طی دوره آزمایش سطوح مختلف مصرف کرم خاکی شامل 0 (شاهد)، 25% (W1)؛ 50% (W2) و 75% (W3)بود. در پایان 8 هفته آزمایش، عملکرد تغذیه و آنالیز آنزیم های گوارشی بدن انجام شد. تفاوت آماری معنی داری مقدار ضریبتبدیل غذایی بین تیمارهای مختلف آزمایشی داشت بطوریکه کمترین آن در تیمار W2؛ (0/1±1/50) و بیشترین آن درتیمار W3؛ (0/3±1/95) بدست آمد. آنالیز آنزیم های گوارشی نشان داد که مقادیر آمیلاز، پروتیاز و لیپاز بین تیمار شاهد وتیمارهای آزمایشی تفاوت معنی دار آماری دارد. بیشترین مقادیر بدست آمده از آنها در تیمار W2 بترتیب برابر با 16 / 50 ±732/67، 0/50±4 79/33 و 3/05±34/33 می باشد. کمترین مقدار این آنزیم ها در تیمار شاهد مشاهده شد. نتایج نشان دادکه استفاده از 50 درصد کرم زنده به جای جیره پایه میتواند منجر به افزایش بهره وری غذایی و فعال شدن آنزیم های گوارشی شود.

ماهی قزل آلای رنگین کمان، کرم خاکی، بهره وری تغذیه، آنزیم های گوارشی