محمد طهماسبی - دانشجوی دکتری مکانیک بیوسیستم؛ دانشگاه محقق اردبیلی
عبدالله گلمحمدی - دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم؛ دانشگاه محقق اردبیلی
مهساسادات رضوی - دانشجوی دکتری مکانیک بیوسیستم؛ دانشگاه محقق اردبیلی

خواص دی الکتریک خواص ذاتی هستند که تعامل الکترومغناطیسی مواد را توصیف میکنند و اغلب به عنوان امضای الکتریکی یکماده در نظر گرفته می شوند. استفاده از این خواص امکان توسعه حسگرهای کاربردی در سنجش و پایش غیر مخرب محصولات کشاورزیو گرمایش دی الکتریک آنها در فرآیندهای پس از برداشت محصول را فراهم می سازد. لذا در این مقاله رفتار دی الکتریکی مواد کشاورزیو اصول اساسی تیوری پراکندگی دی الکتریک مورد بحث قرار گرفته است . عوامل موثر بر خواص دیالکتریکی محصولات کشاورزی ونحوه اثر این عوامل تشریح شده است. همچنین مهمترین روشهای اندازه گیری این خواص و کاربردهای آنها در بخش کشاورزی موردبحث و بررسی قرار گرفته است.

اندازه گیری دی الکتریک، اندازه گیری های غیرمخرب، محصولات کشاورزی، مواد دی الکتریک