رضا ترابی - دانشکده فیزیک، دانشگاه تفرش، تفرش
سهیل واشقانی فراهانی - دانشکده فیزیک، دانشگاه تفرش، تفرش
غلامرضا جعفری - دانشکده فیزیک، دانشگاه شهید بهشتی، تهران

در این کار با استفاده از نظریه پیمایش تصادفی، فرایند خشک شدن در محیط های متخلخل را مدلسازی میکنیم. بدین منظور ابتدا وابستگی نرخ خشک شدگی به کمیتهای میکروسکوپی به دست آمده از پیمایش تصادفی را مورد مطالعه قرار میدهیم. سپس رابطه بین نرخ خشک شدگی و مقدار رطوبت را در حضور همرفت به دست میآوریم. نتایج به دست آمده در این مطالعه، اثر همرفت در فرایند خشک سازی در محیطهای متخلخل را به تصویر میکشد.

محیط های متخلخل، پیمایش تصادفی، ریاضیات کسری، نرخ خشک شدگی