هادی پور میرزایی - مدرس زیست شناسی
علی مومنی - عضو هییب علمی موسسه تحقیقات

تغییر در فعالیت آنزیم پراکسیداز در نتیجه آلودگی به بیماری قارچی بلاست در سه ژنوتیپ برنج شامل خزر ( مقاوم)، بینام (حساس) و لاین ایزوژنیک PKT104C با ژن مقاومت مشخص 3 (t)-Pi مورد مطالعه قرار گرفت. پس از کاشت بذرهای ارقام مورد اشاره در سینی های پلاستیکی و رسیدن آنها به مرحله چهار برگی پس از 22 روز در محیط گلخانه، با قارچM.grisea عامل بیماری بلاست مایه زنی شدند، سپس نمونه برداری و عصاره گیری از برگ ها بعد از 12 ساعت پس از آلودگی و به فاصله هر 12 ساعت یک بار به مدت یک هفته پس از مایه زنی، در برگ های تیماری و شاهد، برای آنزیم پراکسیداز به روش اسپکتروفتومتری و الکتروفورز، انجام و سنجش شد. نتایج نشان داد که در رقم مقاوم خزر و لاینایزوژنیک، 111 ساعت پس از مایه زنی، افزایش چشمگیر و معنی داری در مقدار آنزیم پراکسیداز نسبت به رقم حساس مشاهده شد و در الکتروفورز 2 باند ایزوزیمی در ژل جدا کننده مشاهده شد که در رقم مقاوم ضخامت بیشتری داشت. بدین جهت می توان به نقش آنزیم پراکسیداز در مسیر منتهی به ایجاد و القای مقاومت در برنج و در مقابل به بیماری بلاستاستنتاج نمود که با تولید و افزایش لیگنین و وجود تفاوت در مقایسه ارقام مقاوم و حساس و لاین ایزوژنیک با ژن مقاومت نیز مشخص شد.

برنج، بیماری بلاست، القای مقاومت، پراکسیداز، M.grisea