سکینه واثقی - استادیار گروه خاکشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه
مریم ولی نژاد - استادیار گروه خاکشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه
لیدا شجاعی کاوان - استادیار گروه شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد سوادکوه

مصرف بی رویه نهاده های شیمیایی، موجب شده تا در دهه های اخیر سلامت محصولات کشاورزی و فرآیند کشاورزی ارگانیک به صورت پروتکل ها و قرار دادهای بین المللی مورد توجه قرار گیرد. امروزه به نظر می رسد که سرعت رشد بازارها برای محصولات ارگانیک رو به افزایش و جنبه های درآمد زای آن، مشوق خوبی برای کشاورزان است. تقاضا برای این محصولات عمدتا به دو عامل ربط داده می شود یکی درجه سلامت و طعم بهتر محصولات ارگانیک و دیگری همسویی این نوع کشت با پایداری محیط زیست. در حالی که گرانی این محصولات از عوامل بازدارنده استقبال کنندگان می باشد لیکن به دلیل اهمیت موضوع سلامتی و بهداشت، خرید مواد غذایی ارگانیک رو به افزایش است. سطح زیر کشت کشاورزی ارگانیک در آسیا نزدیک به 8.2 میلیون هکتار می رسد. این میزان حدود 7 درصد از زمین های کشاورزی ارگانیک در جهان را شامل می شود. اراضی کشاورزی زیر کشت ارگانیک ایران بالغ بر 31-33 میلیون هکتار بوده که اغلب به صورت سنتی و توسط کشاورزان خرده مالک اداره می شود. بر اساس اطلاعات سازمان ملل از تعداد 66 محصول اصلی کشاورزی، ایران در 7 محصول زراعی و 31 محصول باغی در رتبه های اول تا دهم قرار دارد و با توجه به اینکه مصرف سموم در ایران بسیار کمتر از شرایط کشاورزی صنعتی است بدین ترتیب فرصت مناسبی برای حضور فعال ایران در عرصه صدور محصولات کشاورزی ارگانیک در جهان فراهم نموده است.

کشاورزی، ارگانیک، محصولات