علی سلیمانی فر - کارشناس ارشد پژوهشی بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی قم
سیدداوود شریفی - عضو هیات علمی دانشگاه تهران /گیاهان دارویی و افزودنی ها
سیدمحمد هاشمی - عضو هیات علمی بخش علوم دامی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی قم

هدف این تحقیق بررسی اثر سطوح مختلف عصاره خشک گزنه بر عملکرد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی بود. تعداد 400 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 از سن 1 تا 42 روزگی به صورت تصادفی در پنج تیمار آزمایشی تقسیم شدند. برای هر تیمار چهار تکرار با 20 قطعه جوجه در هر تکرار در نظر گرفته شد. تیمارها شامل یک گروه کنترل منفی تغذیه شده با جیره پایه بدون افزودنی خوراکی، یک گروه کنترل مثبت تغذیه شده با جیره پایه همراه با 500 گرم در تن آنتی بیوتیک فلاوومایسین و سه گروه آزمایشی تغذیه شده باجیره پایه همراه با سه سطح 0/15، 0/20 و 0/25 درصد عصاره خشک گزنه بودند. . نتایج نشان داد که تاثیر استفاده از عصاره گزنه در سطوح 0/2 و 0/25 درصد بر وزن و ضریب تبدیل غذایی در کل دوره پرورش جوجه های گوشتی معنیدار بود .( pH <0/05) اما تیمارهای آزمایش روی سیستم ایمنی و کیفیت گوشت اثر معنیداری نداشتند. نتیجه نهایی این که از عصاره خشک گزنه در سطح 0/25 درصد جیره غذایی میتوان به عنوان محرک رشد جوجه های گوشتی استفاده کرد

جوجه گوشتی ، عصاره خشک گزنه ، عملکرد ، سیستم ایمنی، ماندگاری