معصومه نوری - گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
محمدرضا قربانی - هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان- تخصص تغذیه طیور
احمد طاطار - هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
محمد امین مهرنیا - گروه صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

به منظور بررسی اثرات نانوامولسیون اسانس میخک در جیره­های بر پایه گندم بر عملکرد جوجه­های گوشتی، آزمایش حاضر با استفاده از 280 قطعه جوجه گوشتی (راس 308، مخلوط دو جنس) در قالب طرح کاملا تصادفی با هفت تیمار و چهار تکرار انجام شد.تیمارهای آزمایشی شامل: 1) شاهد، 2) شاهد به همراه آنزیم، 3) شاهد به همراه 200 میلی­گرم بر کیلوگرم اسانس میخک و 4 تا 7 به ترتیب شاهد به همراه 200، 150، 100 و 50 میلی­گرم بر کیلوگرم نانوامولسیون اسانس میخک بودند. نتایج آزمایش نشان داد که در کل دوره پرورش، مصرف خوراک و افزایش وزن گروه دریافت کننده 200 میلی­گرم بر کیلوگرم نانوامولسیون اسانس میخک نسبت به تیمارهای شاهد و آنزیم کاهش یافت (05/0≥P). در کل دوره آزمایش، ضریب تبدیل خوراک تیمارهای حاوی اسانس میخک و 50 میلی­گرم بر کیلوگرم نانوامولسیون اسانس میخک نسبت به گروه شاهد بهتر بود (05/0≥P). غلظت تری­گلیسرید سرم در تیمارهای حاوی نانوامولسیون اسانس میخک نسبت به تیمار حاوی آنزیم کاهش یافت (05/0≥P). وزن نسبی بورس فابریسیوس در تیمارهای حاوی اسانس و 200 میلی­گرم بر کیلوگرم نانوامولسیون اسانس میخک در مقایسه با شاهد افزایش یافت (05/0≥P). استفاده از اسانس و سطوح 200، 150 و 100 میلی­گرم بر کیلوگرم نانوامولسیون اسانس میخک در جیره جوجه­های گوشتی باعث کاهش جمعیت باکتری­های اشریشیاکلای محتویات سکوم شد (05/0≥P). به طورکلی نتایج آزمایش حاضر نشان داد که استفاده از نانوامولسیون اسانس میخک در جیره جوجه­های گوشتی بر پایه گندم ممکن است باعث کاهش جمعیت باکتری­های اشریشیاکلای محتویات سکوم گردد.

جوجه های گوشتی, عملکرد, فلور میکروبی سکوم, گندم, نانوامولسیون اسانس میخک