کیوان احمدی بابادی - دانشکده مهندسی مکانیک، دانشگاه کاشان
حسین خراسانی زاده - دانشکده مهندسی مکانیک، دانشگاه کاشان
علیرضا آقایی - دانشکده مهندسی مکانیک، دانشگاه کاشان

طراحی سالنهای مرغداری از نظر انرژی و زیست محیطی حائز اهمیت است. اولین عامل مورد نیاز برای رشد پرندگان، هوای مناسب است که به علت متابولیسم بالای مرغها، باید به مقدار کافی در اختیار آنها قرار بگیرد. هوای سالنهای پرورش برای تامین اکسیژن، رطوبت، درجه حرارت مناسب و دفع آلاینده های گازی باید به طور مرتب با سرعت مناسب جریان داشته و حرکت آن در تمام نقاط سالن یکنواخت باشد. مقادیر مطلوب دما، رطوبت و سرعت هوا وابسته به سن و محل پرورش مرغ (در قفس طبقاتی یا کف بستر) است. از دیدگاه مهندسی تامین هوای مورد نیاز سالن پرورش با اجرای سیستم تهویه مناسب امکان پذیر است. ایجاد روشهای مختلف تهویه با تغییر تعداد و موقعیت هواکشها و دریچه های ورودی ممکن است . برای بررسی کیفیت هوای سالن های مرغداری و انتخاب سیستم تهویه بهینه، اندازه گیری های میدانی، نتایج دقیق و کاملی ارائه نمیدهد. از اینرو استفاده از تکنیک دینامیک سیالات محاسباتی در مراحل اولیه طراحی، بسیار ارزشمند است زیرا میتواند طرحهای مختلف را بررسی کرده و طرحی بهینه ارائه دهد . در این مقاله مروری پس از بررسی شرایط مطلوب زیستی مرغ در سالنهای مرغداری و معرفی انواع روشهای تهویه سالنهای مرغداری برخی مطالعات تجربی و عددی که تاکنون انجام شده اند مورد بررسی قرار گرفته و جمع بندی صورت گرفته است.

تهویه، سالن مرغداری، دینامیک سیالات محاسباتی، غلظت آلاینده ها.