علی نقی شکری - استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام

گیاهان دارویی و فرآورده های آن میتوانند باعث افزایش سیستم ایمنی و بهبود رشد در دامها شوند. گیاهان غنی از فلاوونوئیدها و کاروتنوئیدها مانند شیرین بیان، مریم گلی و آویشن به خاطر داشتن ویتامین C و همچنین اثرات ضد باکتریایی، باعث بهبود سیستم ایمنی میشوند.اسانسهای گیاهی ترکیبات فرار حاوی فنیل پروپنها و ترپنها هستند که از ترکیبات روغنی استخراج شده از گیاهان به کمک تقطیر بدست میآیند. این ترکیبات خواص متعددی چون تاثیرات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی دارند و رشد را تحریک میکنند. بنابراین اسانسهای گیاهی میتوانند به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیکهای محرک رشد و عاملی برای بهبود وضعیت سلامت دام و طیور استفاده شوندبسیاری. از ترکیبات گیاهی معمولا0 به صورت طعم دهنده در خوراک انسان و دام استفاده میشوند که میتوان به درمنه، سیر، دارچین و تخم بادیان رومی اشاره کرد.

اسانس گیاهان، فلاونوئیدها، درمنه، ایمنی، عملکرد