بهاره رحیمیان ظریف - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج
مهرداد آذین - عضو هیات علمی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی

اتانول به عنوان منبع انرژی مهم وباارزش بوده که از مواد قابل برگشت به طبیعت تولید می شود. برزیل وایالات متحده امریکا به عنوان مهمترین تولیدکنندگان اتانول در جهان می باشند ونزدیک به ٧٣ درصد تولید جهانی را به خود اختصاص می دهند. ساکارومیسس سروزیه در محیطهای کشت باعث تبدیل ترکیبات قندی به اتانول می شود . علی رقم اهمیت این فرایند ، راههای فیزیولوژیکی که مسیر گلیکولیز وتولید این ترکیب را محدود می کنند به طور کامل مطالعه نشده است.

بیواتانول، ساکارومیسس سروزیه، فورفورال ، موتاسیون .اسیدنیترو، اشعه،u.v