بهروز کریمی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه محقق اردبیلی
حسین عبدی بنمار - دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه محقق اردبیلی
عبدالفتاح زیدان محمد سالم - استاد گروه علوم دامی دانشگاه ایالتی مکزیکو
جمال سیف دواتی - دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه محقق اردبیلی

هدف از این تحقیق بررسی اثر استفاده از سطوح مختلف عصاره مالت در خوراک آغازین بر فراسنجه های خونی و قابلیت هضم بره های شیرخوار نژاد مغانی بود. این پژوهش با استفاده از 24 راس بره شیر خوار مغانی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 گروه آزمایشی و 6 تکرار (بره) در هر جیره انجام شد. طول مدت زمان آزمایش 75 روز بود. گروههای آزمایشی در این تحقیق شامل: 1) برههای شیر خوار مغانی بدون تغذیه با عصاره مالت (شاهد) 2) بره های شیر خوار مغانی تغذیه شده با 1 درصد عصاره مالت در خوراک آغازین 3) برههای شیر خوار مغانی تغذیه شده با 2 درصد عصاره مالت در خوراک آغازین 4) بره های شیر خوار مغانی تغذیه شده با 3 درصد عصاره مالت در خوراک آغازین بودند. قابلیت هضم مواد مغذی با استفاده از عصاره مالت در خوراک آغازین تفاوت معنی داری نشان نداد (P> 0/05). غلظت گلوکز، آلبومین، تری گلیسرید و پروتئین پلاسمای خون برهها تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت (P> 0/05). غلظت بتا هیدروکسی بوتیرات و کلسترول خون بره ها در بین گروه های آزمایشی تفاوت معنی داری نشان داد. بطوریکه با افزایش سطح عصاره مالت در جیره میزان این پارامترها نیز افزایش یافت (P> 0/05). براساس نتایج بدست آمده با افزایش سطوح عصاره مالت در جیره میزان کلسترول و بتا هیدروکسی بوتیرات در خون بره ها به صورت خطی افزایش یافت.

بره های شیرخوار مغانی، عصاره مالت، فراسنجه های خونی، قابلیت هضم