ولی گوزل پور - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز
مقصود بشارتی - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز
ذبیح اله نعمتی - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز
عین اله عبدی - استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز

هدف از این طرح بررسی اثرات افزودن اسانس گیاهی بر روی قابلیت تولید گاز آزمایشگاهی سیلاژ یونجه همرا باتفاله سیب بود. تیمارهای آزمایشی شامل 1) علوفه یونجه پلاسیده شده (شاهد)، 2) علوفه یونجه به همراه افزودنی اسانسگیاهی، 3) علوفه یونجه (75%) بعلاوه تفاله سیب (25%)، 4) تیمار 3 بهمراه افزودنی اسانس گیاهی، 5) علوفه یونجه (50%) بعلاوه تفاله سیب (50%)، 6) تیمار 5 به همراه افزودنی اسانس گیاهی، 7) علوفه یونجه (25٪) بعلاوه تفاله سیب (75%)، 8)تیمار 7 به همراه افزودنی اسانس گیاهی بودند. علوفه یونجه در مرحله گلدهی برداشت و پس از 24 ساعت پلاسیده شدنبهمراه تفاله سیب با 500 میلی گرم اسانس بر 1 کیلوگرم یونجه (بر اساس وزن تر) به مدت 90 روز سیلو شد. پس از باز نمودن سیلوها اندازهگیری قابلیت هضم با استفاده از روش تولید گاز با 7 تکرار در ساعات 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48 و 72 انجام گرفت. دادههای بدست آمده در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با 5 تکرار آنالیز گردید. تیمار AA3E از ساعت 2 تا 72 انکوباسیون بیشترین حجم گاز تولیدی نسبت به بقیه تیمارها داشت (p<0/05). تیمار دارای یونجه پلاسیده شده و افزودنی اسانس از ساعت 24 تا انتهای انکوباسیون تولید گاز کمتری نسبت به تیمار شاهد از خود نشان داد. درپایان 72 ساعت بیشترین حجم گاز تولیدی مربوط به تیمار یونجه پلاسیده (25 %) همراه با تفاله سیب (75%) و افزودنیاسانس و کمترین آن مربوط به تیمارهای AA1 و AA2E بود. افزودن تفاله سیب به دلیل وجود پکتین در سطح 75% تولید گاز بیشتری را سبب شد. افزودنی اسانس در همه تیمارها بجز تیمار حاوی 25 ٪ یونجه پلاسیده و 75 ٪ تفاله سیب منجربه کاهش حجم گاز تولیدی گردید. تفاله سیب بدلیل داشتن کربوهیدرات محلول باعث افزایش قابلیت هضم به روش آزمایشگاهی شد.

سیلاژ، تولید گاز، افزودنی اسانس، تفاله سیب