حسن جعفری - کارشناس مسئول امور تغذیه و رژیم درمانی معاونت درمان دانشگاه علوم پزش
یوسف عزیزی - کارشناس امار معاونت درمان
اکرم السادات سعید مهدوی - کارشناس مدیریت امور درمان معاونت درمان

سرطان به عنوان بیماری سلولهای بدن شناخته می شود سرطان ها گروهی از بیماری هایی هستند که در نتیجه رشد ، تقسیم بی رویه و غیرقابل کنترل سلولها ایجاد می شود بسیاری از عوامل محیطی بخصوص سیگار، نورآفتاب، آلودگی هوا و آب ، مواد شیمیایی و مصرف زیاد انرژی، ویروس ها و اشعه و رژیم غذایی در بروز سرطان موثرند در کشورهای توسعه یافته سرطان بعد از بیماریهای قلبی ، عروقی دومین عامل مرگ و میر به شمار می روند.

سرطان، رژیم های غذایی، گروههای غذایی، تنوع ،تعادل