سید محمد رضا سلطانی مقدس - دانش آموخته گیاهان دارویی و پژوهشگر Naturopathy دانشگاه آزاد اسلامی مشهد

زیتون، میوه ای بسیار کهن است که مصرف آن از دیرباز مرسوم بوده است. این میوه به واسطه داشتن فواید بسیار در نزد ایرانیان نیز مشهور بوده است. برگ های درخت زیتون نیز از دوران باستان برای مقاصد پزشکی مورد استفاده قرار می گرفته است. طبق مطالعات متعدد، برگ زیتون شامل فواید سلامتی بسیاری است و در پژوهش های آزمایشگاهی مدرن نیز از خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی، و آنتی اکسیدانی عصاره برگ های زیتون حکایت می کند. برگ زیتون حاوی ترکیبات فنلی، ترپنی، ترکیبات محلول در چربی، کربوهیدرات ها، پروتئین، مواد معدنی و غیره می باشد. برگ های زیتون بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی و قدرت جذب رادیکال های آزاد را در بین بخش های مختلف درخت زیتون دارا می باشد در این مطالعه، سعی شده تا اثرات و خواص برگ زیتون در کنترل بیماری دیابت با جستجو و بررسی در پایگاه های معتبر علمی نظیر Scopus مورد بررسی قرار گیرد و نیز سایر مطالعات انجام شده در این زمینه بحث و بررسی شده است.

دیابت، برگ زیتون، گیاهان دارویی، زخم های دیابتی