مقالات کنفرانسهای داخلیبررسی ویژگی های سوکرالوز به عنوان جایگزین شکر جهت تولید فرآورده های کم کالری در صنعت شکلات ارائه شده در اولین کنگره ملی شیرینی و شکلات (1401)