لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمدحسین عزیزی تبریززاد
آسیه حسن زاده
نتایج 1 تا 10 از مجموع 59
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
تاثیر استفاده از نانو کورکومینوئید میسل شده بر ویژگی های رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و حسی پاستا
نویسندگان:
mohammad rahmati
،
Mohammad Hossein Azizi
،
Amin Sayed Yaghoubi
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 96، دوره 16
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی و مقایسه تاثیر نوع قالب ، نوع آرد و دمای خشک کردن بر روی خصوصیات تکنولوژیکی و کیفی پاستا
نویسندگان:
Matin Yahyavi
،
Leila Kamali Rousta
،
Mohammad Hossein Azizi
،
Mehdi Amini
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 102، دوره 17
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مروری بر رویکردهای نوین در غنی سازی پاستا با استفاده از میوه ها وسبزی ها
نویسندگان:
amir pouya ghandehary yazdi
،
Leila Kamali Rousta
،
Mohammad Hossein Azizi Tabrizzad
،
Mahdi Amini
،
Mohammad Tavakoli
،
Matin Yahyavi
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 103، دوره 17
تعداد صفحات:
21
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر سبوس با میزان اسید فیتیک کاهش یافته به روش تلفیقی آسیاب/اتوکلاو/ آون بر خواص رئولویکی و فاکتورهای پخت پاستای فرمی سدانو
نویسندگان:
samaneh Gol Mohammadi
،
maryam mizani
،
amin Seyed Yaghoubi
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 134، دوره 20
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Rheological and Quality Characteristics of Pasta Produced from Sunn Pest Damaged Wheat Flour and Ascorbic Acid
نویسندگان:
M. Shokraie
،
M. Salehifar
،
R. Afshinpajouh
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و فناوری کشاورزی شماره 5، دوره 20
تعداد صفحات:
11
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر عوامل موثر بر ویژگی های بافت و رئولوژی پاستا
نویسندگان:
آسیه حسن زاده
،
جاثیه جهانی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوازدهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر خواص اسپیرولینا (ارتروسپیرا پلاتنسیس) بر فراورده های آردی
نویسندگان:
حسین جوینده
،
یاسمن سهرابی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
فرآیند تولید پاستا: تاثیر مرحله هیدراته شدن بر کیفیت پاستا
نویسندگان:
لیلا کمالی روستا
،
امیرپویا قندهاری یزدی
،
مرضیه حاجی آقایی
،
متین یحیوی
،
محسن امینی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
دهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خصوصیات تغذی های، رنگ و حسی پاستای غنی شده با محصولات جانبی صنایع کشاورز ی
نویسندگان:
امیرپویا قندهاری یزدی
،
لیلا کمالی روستا
،
متین یحیوی
،
مهدی امینی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
دهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر فرآیندهای شکل دهی و خشک کردن بر کیفیت پاستا
نویسندگان:
امیرپویا قندهاری یزدی
،
لیلا کمالی روستا
،
مرضیه حاجی آقایی
،
متین یحیوی
،
مرتضی سلطانی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
دهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 59
1
2
3
4
...
صفحه آخر