مدیریت آماده سازی استخرهای پرورش کپورماهیان

تقاضای جهانی برای مصرف ماهی و محصولات شیلاتی از 133 میلیون تن در سال های 1999 تا 2001 به 183 میلیون تن در سال 2015 افزایش یافته است. محاسبات نشان می‎دهد که میزان صید از ذخایر طبیعی آبزیان به ظرفیت نهایی نزدیک شده و حتی در برخی موارد به حداکثر ظرفیت خود رسیده است. به همین دلیل در شرایط کنونی جهان، توجه به فعالیت‎های آبزی پروری و فناوری‎های مرتبط برای موفقیت در پاسخگویی به تقاضای زیاد محصولات شیلاتی ضروری است. در راستای سیاست های تامین امنیت غذایی جمعیت کنونی جهان، استفاده از تمامی ظرفیت های آب و خاک برای توسعه و ترویج آبزی پروری امری اجتناب ناپذیر است.در تکثیر و پرورش ماهیان گرمابی، فرایند آماده سازی استخرهای پرورش ماهی یکی از فعالیت های اجرایی بسیار مهم است به ‎طوری که در مزارع پرورش ماهیان گرمابی، زنجیره فعالیت ها از آغاز تا پایان و عرضه ماهی به بازار با این فعالیت رابطه ای تنگاتنگ دارد. بدون شک مشکلات فراوانی در کارهای عملیاتی قبل از مرحله تولید ماهیان گرمابی (یعنی در مرحله آماده سازی استخرهای پرورش) وجود دارد که با پیگیری فرایندهای آماده سازی مزارع ماهیان گرمابی، بر اساس اصول علمی قابل رفع است. انجام صحیح مراحل آماده سازی باعث کنترل بیماری ها، افزایش حاصلخیزی استخرهای پرورش ماهیان گرمابی و در نتیجه افزایش تولید در واحد سطح می شود. این دست نامه در پی آن است تا مراحل آماده سازی مزارع پرورش ماهیان گرمابی را با زبان ساده و با به تصویر کشیدن آن به جامعه مخاطب معرفی کند. قسمت اول نگاهی کلی به مفاهیم علمی در حوزه فرایند آماده‎سازی مزارع پرورش ماهیان گرمابی دارد و در قسمت دوم به منظور جمع بندی و سهولت استفاده بهره‎برداران، دستورالعمل آماده‎سازی گام به گام استخرهای پرورشی ماهیان گرمابی تدوین شده است.