بررسی تاثیر رطوبت بذر و دمای محیط نگهداری بر جوانه زنی بذر گیاه دارویی مرزه (Satureja hortensisL)

مرزه با نام علمی (.Satureja hortensis L) گیاهی از تیره نعناعیان بوده و یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی شناخته شده نزد انسان است که اسانس آن کاربرد وسیعی در صنایع مختلف دارویی، غذایی وآرایشی- بهداشتی دارد. از مواد موثره این گیاه به عنوان بادشکن، ضد نفخ، هضم کننده غذا و بهبود طعم بعضی از مواد دارویی بد مزه استفاده می شود. این تحقیق شامل بررسی تاثیر رطوبت بذر ( پنج، هفت، نه، یازده و سیزده درصد) ، دمای انبار(10 ، 15، 20 و 25 درجه سانتی گراد) و زمان انبارداری بذر (یک،دو،سه،چهار،پنج و شش ماه) بر شاخص های جوانه زنی بذور، از جمله درصد، سرعت جوانه زنی و شاخص بنیه بذر گیاه دارویی مرزه و تعیین بهترین شرایط نگهداری بذر در طی انبارداری می باشد. نتایج بررسی های مربوط به بررسی رطوبت بذر، دمای انبار، زمان انبارداری نگهداری انواع بذور نشان داد که می توان بذور گیاه دارویی مرزه را در رطوبت بذر پنج درصد و در دمای انبار زیر 20 درجه سانتی گراد بدون کاهش قابل توجه قوه نامیه برای مدت نسبتا طولانی نگهداری کرد .کلمات کلیدی: انبارداری بذر، شناسنامه مورفولوژیک، گیاهان دارویی، مرزه،