بررسی اثرات پرتودهی روی آفات و بیماریهای مهم پس از برداشت، خواص کمی و کیفی و عمر انبارداری میوه انبه

انبه (Mangiferaindica L.)از خانواده آناکاردیاسه معروفبه سلطان میوه هاو یکی از مهم ترین میوه های گرمسیری کشور به شمار می رود. ضدعفونی این میوه به منظور نابودی آفات و عوامل بیماری زای پس از برداشت، افزایش ماندگاری و کاهش ضایعات و خسارت آن ها ضروری است. به این منظور این تحقیق با عنوان بررسی اثرات پرتودهی روی آفات و بیماری های مهم پس از برداشت، خواص کمی و کیفی و عمر انبارداری میوه انبه پیشنهاد و اجرا شد. این تحقیق به روش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار و با فاکتورهای: 1- پوشش بسته بندی در یک سطح (سلوفان)، 2- دز پرتودهی در چهار سطح (صفر، 25/0، 75/0 و 5/1 کیلوگری)، 3- دمای نگهداری در دو سطح (7 و 25 درجه سانتی گراد) و 4- زمان نگهداری در سه سطح (یک هفته، سه ماه و شش ماه) به مدت دو سال از 1390 تا 1392 در ستاد پژوهشکده خرما و میوه های گرمسیری و با همکاری مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان چابهارانجام گردید. برای تعیین خصوصیات کمی و کیفی نمونه ها از روش های آزمایشگاهی و تجزیه تحلیل داده ها از نرم افزار SAS و آزمون چند دامنه ای دانکن(Dankan,s Multiple Range Test)در سطح 5 درصد استفاده شد. از جمع بندی نتایج می توان گفت که استفاده از پوشش بسته بندی سلوفان، پرتودهی با دز 75/0کیلوگری و دمای نگهداری 7 درجه سانتی گراد به عنوان یکی از روش های مناسب کنترل آفات و بیماری های پس از برداشت و حفظ خواص کمی و کیفی و افزایش عمر انبارداری انبه پیشنهاد می شود.کلمات کلیدی: انبه، Mangiferaindica، بسته بندی، پرتودهی، خصوصیات کمی و کیفی