تاثیر عصاره متانولی گیاه دارویی سرخارگل(Echinacea purpurea) بر سطح ایمنی ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus)

گیاهان دارویی در طب شرقی برای قرن ها استفاده شده است. سرخارگل به عنوان یکی از گیاهان دارویی با اثراث مثبت بر پارامتر های ایمنی شناخته شده است که معمولا برای درمان سرماخوردگی، برونشیت، عفونت های تنفسی و التهابی استفاده می شود. هدف از انجام این تحقیق، بررسی اثر عصاره سرخارگل بر روی سیستم ایمنی غیر اختصاصی ماهی کفال خاکستری بود. 360 قطعه لارو ماهیان کفال خاکستری با میانگین وزنی g 02/0±75/ 0 و میانگین طولی cm 81/0±40/4 از اسکله رمین واقع در 5 کیلومتری بندر چابهار صید و به محل آزمایش، انتقال داده شد. این تحقیق بر اساس 4 تیمار (50،0، 100 و 200 میلی گرم در هر کیلوگرم غذا)، هر تیمار دارای سه تکرار طراحی گردید. عمده فاکتور های مورد بررسی، فاکتور های رشد عمدتا مشتمل بر میانگین وزن اخذ شده، رشد روزانه، راندمان پروتیینی، نرخ تولیدی پروتیین، فاکتور های خونی و بیوشیمیایی مشتمل بر گلوبین، آلبومین، پروتیین کل، و فاکتور های ایمونولوژیک لیزوزیم، انفجار تنفسی و درصد فاگوسیتوزیس بوده است. در کل نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که اضافه نمودن 100 و200 میلی گرم عصاره سرخارگل به ازای هر کیلوگرم جیره غذایی منجر به افزایش معنی دار وزن نهایی، میزان غذای دریافتی، نرخ رشد روزانه و کارایی پروتیین، پروتیین تام، آلبومین، گلوبین، تعداد گلبول سفید، گلبول قرمز، هماتوکریت و هموگلوبین کفال ماهی خاکستری در مقایسه با تیمارشاهد گردید. بالاترین میزان فعالیت لیزوزیم، انفجار تنفسی، آنتی بادی کل و درصد فاگوسیتوزیس در تیمار حاوی 200 میلی گرم عصاره سر خارگل بر کیلوگرم غذا مشاهده شد که اختلاف معنی داری را با بقیه تیمار ها نشان داد. تیمار حاوی 200 میلی گرم عصاره بر کیلوگرم غذا کمترین تلفات را بعد از چالش با باکتری فتوباکتریوم دمسلا در مقایسه با تیمار شاهد نشان داد. در مجموع بر اساس نتایج این تحقیق، افزودن 200 میلی گرم عصاره سرخارگل بر کیلوگرم جیره غذایی ماهی کفال خاکستری به منظور بهبود شاخص های رشد، هماتولوژی، ایمنی و مقاومت در برابر بیماری فتوباکتریوزیس در این ماهی پیشنهاد می-شودکلمات کلیدی:عصاره سرخارگل، کفال ماهی خاکستری، فتوباکتریوزیس، رشد، هماتولوژی، ایمنی