افزایش تولید آبزیان پرورشی از طریق ارتقای سیستم ایمنی با کاربرد جلبک های دریایی و اسفنج ها

در این مطالعه تاثیر برخی جلبکهای قهوه ای خلیج فارس ‭Sargassum angustifolium‬، ‭Sargassum latifolium‬، ‭Laurencia Snyderia ‬، ‭Padina distromatic ‬، جلبکهای سبز ‭Cistoseria trinodis ‬، ‭Cistoseria indica ‬و جلبکهای قرمز ‭Gracilaria corticata‬، ‭Gracilaria folifera ‬سواحل جنوبی کشور ، بر رشد و بازماندگی میگوهای پرورشی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصله مبین آن بود که جلبکهای قهوه ای اثرات ضد باکتریایی بیشتری دارند و از میان عصاره های مختلف نیز عصاره های کلروفورمی دارای اثرات ضدباکتریایی قوی تری هستند. عصاره های مختلف جلبکهای دریایی مذکور دارای اثرات آنتی اکسیدانی قوی بوده و بر اساس روش برداشت رادیکال آزاد در آزمون ‭DPPH ‬، موجب حذف رادیکالهای آزاد میشدند. جلبکهای قهوه ای بر روی رشد و بازماندگی میگوها اثرات مثبتی داشتند. یکی از ترکیباتی که بدلیل خاصیت ضد ویروسی آن برای پیشگیری از بروز بیماریهای ویروسی بکار می رود، ترکیبات پلی ساکاریدی سولفاته است که می توان آن را از جلبکهای قهوه ای به آسانی جدا سازی کرد. غوطه ور ساختن میگوهای سفید هندی در ‮‭300‬ و ‮‭500‬ میلی گرم در لیتر عصاره آب گرم جلبک ‭S.glaucescens ‬و ‭P.boergeseni ‬به مدت 2 الی 3 ساعت، یا تغذیه کردن میگوها با جیره غذایی حاوی ‮‭10‬ گرم بر کیلوگرم بتا 3،1 و 6،1 گلوکان به مدت ‮‭14‬ روز، در افزایش ‭THC‬، ‭TPP‬، فعالیت فاگوسیتوزی، فعالیت باکتری کشی و توانایی حذف باکتریای موثر بود. علاوه بر این غوطه وری به مدت 3 ساعت در آب دریا حاوی ،‮‭300 100‬ و ‮‭500‬ میلی گرم بر لیتر از عصاره آب گرم جلبک ‭S.glaucescens ‬، پیش از مواجهه با ویروس بیماری لکه سفید، در افزایش میزان بازماندگی میگوهای سفید هندی ‭(Fenneropenaeus indicus) ‬موثر بود. بعلاوه در این تحقیق خواص بیولوژیک، اثرات سیتوتوکسیک، ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدویروسی یک گونه اسفنج خلیج فارس ‭Dysidea spp. ‬نیز مورد بررسی قرار گرفت. با استفاده از آزمون ‭XTT ‬مشخص شد مقدار ‮‭200‬ ‭g/ml ‬عصار دی اتیل اتری و متانولی از این اسفنج معادل با مقدار ‮‭275‬ ‭g/ml ‬ترکیب تجاری سیتوتوکسیک سیکلوسپورین( بعنوان داروی گروه کنترل) دارای اثرات ممانعت کنندگی از رشد پنجاه درصدی (‮‭50‬‭IC) ‬روی سلول های سرطانی لنفوسیتی می باشند. هم چنین مقدار ‮‭325‬ ‭g/ml ‬عصار دی اتیل اتری و مقدار ‮‭375‬ ‭g/ml ‬عصاره متانولی اسفنج مذکور معادل با مقدار ‮‭135‬ ‭g/ml ‬از ترکیب تجاری سیتوتوکسیک سیکلوسپورین دارای اثرات ممانعت کنندگی از رشد پنجاه درصدی (‮‭50‬‭IC) ‬بر روی سلول های سرطانی اپیدرمویید دهان انسان ‭(KB/ C‬‮‭152‬) می باشند. پس از بررسی حداقل غلظت مهارکنندگی رشد باکتری ‭(MIC) ‬مشخص شد که عصاره دی اتیل اتری و متانولی اسفنج با غلظت ‮‭20‬ ‭mg/ml ‬روی باکتری ‭Escherichia coli ‬، با غلظت ‭mg/ml‬‮‭10‬ روی باکتری ‭Bacillus subtilis ‬و با غلظت ‭mg/ml‬2 روی باکتری ‭Staphylococcus aureus ‬اثرگذاشته است. حداقل غلظت کشندگی باکتری ‭(MBC) ‬عصاره دی اتیل اتری اسفنج با غلظت ‮‭30‬ ‭mg/ml ‬روی باکتری ‭ Bacillus subtilis ‬و با غلظت ‭mg/ml‬‮‭10‬ روی باکتری ‭Staphylococcus aureus ‬بدست آمد و سایر عصاره ها روی باکتری های مذکور اثر کشندگی از خود نشان ندادند. عصاره آبی اسفنج در هیچ کدام از غلظت ها روی سویه مخمری ‭Candida albicans ‬و قارچی ‭Aspergillus fumigatus ‬اثرنگذاشت. عصاره دی اتیل اتری در غلظت ‮‭75/0‬ ‭mg/ml ‬از رشد مخمر کاندیدا ممانعت نموده در غلظت ‭mg/ml‬5 سبب مرگ مخمر مورد نظر شد. عصاره متانولی در غلظت ‮‭5/0‬ ‭mg/ml ‬از رشد قارچ آسپرژیلوس ممانعت نموده و در غلظت ‭mg/ml‬5 سبب مرگ قارچ مورد نظر شد. بررسی خواص ضدویروسی عصاره های اسفنج با استفاده از آزمون ‭XTT ‬روی سلول 2‭-MT ‬انجام گردید. غلظت ‮‭500‬ ‭g/ml ‬ازعصار دی اتیل اتری و غلظت ‮‭475‬ ‭g/ml ‬عصاره متانولی دارای اثرات ممانعت کنندگی پنجاه درصدی از رشد ویروس ایدز (‮‭50‬‭IC) ‬بود. لغات کلیدی: عصاره، جلبک، اسفنج، میگوی پرورشی، سیستم ایمنی، رشد، بازماندگی، سرطان، بیماری لکه سفید ویروسی، باکتری، قارچ و خلیج فارس