ارزیابی بارگاه های کشور جهت بهبود کیفیت و بازارپسندی کشمش در تاکستان

به منظور تعیین بهترین نوع بارگاه برای تولید کشمش بهداشتی، دو رقم انگور (بیدانه سفید و عسگری ) در داخل 8 نوع بارگاه کشمش (یونانی، آذربایجان، نورین، فلاح، کالیفرنی، خانه باغ، بتنی و کاهگلی) در ایستگاه تحقیقات انگور تاکستان تحت مطالعه قرار گرفتند. این طرح در قالب آزمایش فاکتوریل با پایه بلوکهای کامل تصادفی در چهار تکرار در دو سال به اجرا در آمد و صفاتی از قبیل وزن ‮‭100‬ دانه کشمش ، میزان بازار پسندی ( صفاتی مثل اندازه کشمش، یکنواختی اندازه دانه های کشمش ، رنگ و یکنواختی رنگ ، بافت و طعم کشمش و ...) مورد تحقیق قرار گرفت. نتایج نشان داد که بارگاه های بهداشتی بخوبی قادر به تولید کشمش بهداشتی و بازارپسند با حفظ صفات کیفی کشمش می باشند. هزینه احداث بارگاه های بهداشتی هر چند در ابتدا سنگین است ولی به خاطر عمر بالای آنها استفاده از آنها مقرون به صرفه می باشد بهترین نوع بارگاه ها از نظر کیفیت کشمش تولیدی به ترتیب عبارتند از بارگاه های خانه باغ، کالیفرنی، نورین، یونانی، فلاح، بتنی، آذربایجان و کاهگلی، اما در ارزیابی های اقتصادی ‭(B / C ‬از نسبت منافع به هزینه ها) مقرون به صرفه ترین نوع بارگاه از نظر ‭B / C ‬عبارتند از: بارگاه های آذربایجان (‮‭7/3474‬)، بتنی (‮‭7/1‬)، کالیفرنیا (‮‭7/03‬)، یونانی (‮‭4/52‬)، نورین (‮‭47/4‬)، فلاح (‮‭4/38‬)،خانه باغ (‮‭2/699‬) وکاهگلی (‮‭1/2‬). واژه های کلیدی: ارزیابی ، بارگاه های کشور ، کشمش، تاکستان