بررسی وضعیت عناصر معدتی در منابع خوراک دام منطقه گلپایگان

در این تحقیق از پنج منبع اصلی خوراک دام در منطقه گلپایگان شامل یونجه( چین دوم و سوم ) اسپرس ( چین اول تا سوم ) ، کاه گندم و جو و دانه جو به منظور تعیین غلظت عناصر معدنی شامل کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، پتاسیم ، کلر ، روی ، مس ، منگنز و آهن به روش طبقه بندی شده تصادفی نمونه برداری به عمل آمد. نمونها با روش های استاندارد آزمایشگاهی جهت تعیین غلظت عناصر معدنی شامل کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، پتاسیم ، کلر ، روی، مس، منگنزو آهن مورد تجزیه شیمیایی قرار گرفتند. با توجه به نتایج به دست آمده غلظت عناصر کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، پتاسیم ، کلر در یونجه به ترتیب ‮‭89‬/،‮‭23 1‬/،‮‭47 0‬/،‮‭2/05 0‬ و ‮‭0/17‬ درصد در ماده خشک و غلظت روی، مس، منگنز و آهن به ترتیب ‮‭92‬/،‮‭8 28‬/،‮‭38/66 11‬ و ‮‭269/85‬ میلی گرم در کیلو گرم ماده خشک بود. غلظت عنصر کلسیم در یونجه با پیشرفت مرحله رشد افزایش و غلظت سایر عناصر کاهش نشان داد( ‮‭0/05‬ ‭P < ).‬مقایسه چین دوم و سوم بیشتر بودن غلظت عنصر فسفر در چین سوم نسبت به چین دوم در مرحله اوایل را نشان داد( ‮‭0/01‬ ‭P < ). ‬این روند برای روی و پتاسیم نیز مشاهده گردید( ‮‭0/05‬ ‭P < ). ‬در مرحله اوایل گلدهی افزایش غلظت عناصر فسفر و پتاسیم ( ‮‭0/05‬ ‭P < ) ‬و کاهش غلظت منیزیم در چین سوم نسبت به چین دوم مشاهده گردید( ‮‭0/01‬ ‭P < ). ‬چین سوم نسبت به چین دوم در مرحله اواسط گلدهی از غلظت کلسیم بیشتر و منیزیم کمتری برخوردار بود( ‮‭0/01‬ ‭P < ). ‬در مرحله گلدهی کامل نیز در چین سوم غلظت منیزیم و پتاسیم بیشتر بود( ‮‭0/05‬ ‭P < ). ‬میانگین کل غلظت عناصر کلسیم ؛ فسفر، منیزیم، پتاسیم و کلر در اسپرس به ترتیب ‮‭36‬/،‮‭22 1‬/،‮‭49 0‬/،‮‭1/58 0‬ و ‮‭0/48‬ درصد در ماده خشک و میانگین کل غلظت عناصر روی، مس، منگنز و آهن به ترتیب ‮‭25/94‬ ، ‮‭76‬/،‮‭46/8 10‬ و ‮‭236/55‬ میلی گرم در کیلو گرم ماده خشک بود. غلظت عناصر کلر و فسفر در مرحله گلدهی کامل نسبت به مرحله اواسط گلدهی کمتر( ‮‭0/05‬ ‭P < ) ‬اما غلظت عناصر دیگر اختلافی نداشت ( ‮‭0/05‬ ‭P > ). ‬مقایسه چین اول و دوم اسپرس در مرحله اواسط گلدهی نشان دهنده برتری غلظت عناصرکلسیم ، فسفر ، مس( ‮‭0/01‬ ‭P < ) ‬و روی ( ‮‭0/05‬ ‭P < ) ‬در چین دوم بود . مقایسه چین دوم و سوم این منبع خوراک در مرحله اواسط گلدهی نشان دهنده کمتر بودن غلظت منیزیم ( ‮‭0/05‬ ‭P < ) ‬و بیشتر بودن غلظت منگنز در چین سوم بود ( ‮‭0/01‬ ‭P < ).‬مقایسات انجام شده بین چین ها در مرحله گلدهی کامل نشان دهنده برتری چین دوم نسبت به چین اول از نظر غلظت عناصر کلسیم، پتاسیم، کلر، مس و آهن ( ‮‭0/01‬ ‭P < ) ‬و منگنز ( ‮‭0/05‬ ‭P < ) ‬بود . در این مرحله همچنین برتری چین سوم نسبت به چین اول از نظر غلظت عناصر کلسیم، پتاسیم، منگنز، آهن ( ‮‭0/01‬ ‭P < )‬، فسفر، کلر، روی و مس ( ‮‭0/05‬ ‭P < ) ‬مشهود بود . در مرحله گلدهی کامل چین سوم نسبت به چین دوم غلظت بیشترکلسیم( ‮‭0/05‬ ‭P < ) ‬، منگنز( ‮‭0/01‬ ‭P < ) ‬و غلظت کمتر منیزیم مشاهده گردید ( ‮‭0/05‬ ‭P < ) . ‬میانگین کل غلضت عناصر کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم و کلر در کاه گندم ‮‭35‬/ ، ‮‭06‬/،‮‭15 0‬/،‮‭2/07 0‬ و ‮‭75‬/،0 و درکاه جو ‮‭57‬/،‮‭1 0‬/،‮‭25 0‬/،‮‭2/16 0‬ و ‮‭0/98‬ و در دانه جو ‮‭12‬/،‮‭24 0‬/،‮‭17 0‬/،‮‭0/6 0‬ و ‮‭0/2‬ درصد در ماده خشک بود. غلظت عناصر کم مصرف اندازه گیری شده شامل روی، مس، منگنز و آهن در کاه گندم ‮‭87‬/،‮‭6/84 10‬ ، ‮‭48/8‬ و ‮‭277/69‬ ، در کاه جو ‮‭12/19‬ ، ‮‭5/35‬ ، ‮‭44/52‬ و ‮‭386/46‬ و در دانه جو ‮‭28/91‬ ، ‮‭4/56‬ ، ‮‭28/07‬ و ‮‭211/8‬ میلی گرم در کیلو گرم ماده خشک بود. کلید واژه : یونجه، اسپرس، کاه گندم و جو، دانه جو، عناصر معدنی