بررسی عملکرد مرغان بومی اصلاح شده در مناطق روستایی استان اصفهان

در تحقیق حاضر به منظور بررسی عملکرد رشد، تخم گذاری و ماندگاری مرغان بومی در شرایط روستایی دو اقلیم مختلف استان اصفهان از 2160 قطعه نیمچه بومی که تا سن 45 روزگی با یک جیره غذایی مشابه تغذیه شده بودند استفاده شد. ابتدا دو منطقه اقلیمی غالب (سرد و گرم) برای استان مشخص شد، سپس از اقلیم گرم شهرستان های کاشان و ورزنه و از اقلیم سرد نیز شهرستان های خوانسار و چادگان انتخاب، و در هر شهرستان سه روستا و در هر روستا نیز شش خانوار (کلا 72خانوار) به عنوان واحد های آزمایشی در نظر گرفته شدند. سپس به هر خانوار 26 قطعه نیمچه مرغ و 4 قطعه خروس 45 روزه واگذار گردید. در طول مدت آزمایش (6 تا 72 هفتگی) عملکرد نیمچه های مورد مطالعه قرار گرفت. میانگین وزن نیمچه ها در سنین 8 و 24 هفتگی در اقلیم گرم استان با تفاوت معنی داری از اقلیم سرد بیشتر بود (0/05> P). در سنین 48 و 72 هفتگی تفاوت معنی داری از نظر وزن بدن بین اقلیم ها و شهرستان های مختلف مشاهده نشد. اقلیم های متفاوت بر میانگین درصد تولید تخم مرغ در کل دوره تخمگذاری (72-21هفتگی) اثر معنی داری نداشتند. در بین شهرستان ها نیز کم ترین میانگین تولید تخم مرغ را شهرستان چادگان به خود اختصاص داد که با دو شهرستان ورزنه و خوانسار تفاوت معنی داری داشت(0/05> P). میانگین وزن تخم مرغ در اقلیم سرد از اقلیم گرم بالاتر بود (0/05> P). در بین شهرستان ها نیز خوانسار بالاترین میانگین وزن تخم مرغ را داشت (0/05> P). میانگین تولید توده ای تخم مرغ در کل دوره تحت تاثیر اقلیم قرار نگرفت، البته شهرستان خوانسار بالاترین میانگین تولید توده ای را نشان داد که با شهرستان های کاشان و چادگان دارای اختلاف معنی دار بود (0/05> P). درصد ماندگاری مرغ ها و خروس ها در کل دوره آزمایش (72-6 هفتگی) در اقلیم گرم بالاتر از اقلیم سرد بود (0/05> P). به طور کلی براساس نتایج حاصل از تحقیق حاضر میانگین وزن بدن مرغان بومی پرورش یافته تحت شرایط روستایی در سنین 8 ،12، 24، 48 و 72 هفتگی به ترتیب 591/7، 909/5 ،1537/3 1792/7و 1974/6گرم بود. سن بلوغ جنسی و میانگین درصد تولید تخم مرغ مرغان بومی تحت آزمایش نیز در طی یک دوره تخم گذاری در شهرستان های خوانسار، چادگان، کاشان و ورزنه به ترتیب 164/1، 199/1، 174/3 و 166/4روزگی و برابر با 37/46، 25/93، 30/16 و 35/91 درصد بود. بدین ترتیب تعداد تخم مرغ تولیدی سالانه هر مرغ بومی در شهرستان های خوانسار، چادگان، کاشان و ورزنه به ترتیب 136/9، 94/3، 131/3 و 121/2 عدد و همچنین میانگین وزن تخم مرغ آنها در یک دوره تخم گذاری 50/6، 49/4، 48/9، 49/4 گرم بود. درصد ماندگاری مرغان بومی در سنین 72-6 هفتگی در شهرستان های خوانسار، چادگان، کاشان و ورزنه به ترتیب 78/9، 38/8، 78/9 و 81/8 درصد بود.واژگان کلیدی: مرغ بومی- تولید تخم مرغ- وزن بدن- قدرت ماندگاری- شرایط روستایی