بررسی اثرات فرآیند و بسته بندی بر روی خواص کیفی و ماندگاری کشمش سبز منطقه کاشمر
صاحب اثر: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
نوع محتوی: طرح پژوهشی
زبان: فارسی
استان موضوع گزارش: البرز
شهر موضوع گزارش: کرج
شناسه ملی سند علمی: R-1071542
تاریخ درج در سایت: 27 بهمن 1397
دسته بندی علمی: علوم کشاورزی
مشاهده: 147
تعداد صفحات: 21
سال انتشار: 1383
نسخه کامل طرح پژوهشی منتشر نشده است و در دسترس نیست.
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
کلیدواژه ها:
کشمش سبز ، منطقه کاشمر ، بسته بندی ، خواص کیفی ، انگور عسگری ، انگور پیکانی ، پی اچ ، بریکس ، اسیدیته ، رطوبت ، خشک کردن سنتی ، خشک کردن بلانچ ، خشک کردن گوگردی ، خشک کردن صنعتی ، خشک کردن بلانچ ، فیلم پلی آمید ، خشکاندن
نویسندگان